「トニックウォーター」とは？作り方＆定番カクテルが知りたい！

みなさんはトニックウォーターを飲んだことがありますか？シュワシュワした印象のトニックウォーター、炭酸水との違いを説明できますか？サイダーとの違いや飲み方についてもご紹介します。

トニックウォーターは、炭酸水とどんな違いがあるのでしょう。トニックウォーターとは、炭酸水やサイダーに柑橘類の皮から抽出されたエキスや糖分を加えたもの。ちなみに炭酸水とは本来、加糖されていないものを言います。

炭酸水に砂糖を加えたものがサイダー、トニックウォーターはサイダーにさらにアレンジを加えたイギリス発祥の清涼飲料水です。

トニックウォーターのカロリーは商品によって多少の違いがありますが、トニックウォーターの平均的なカロリーは100ml あたり35kcal。加糖の具合によっては100ml あたり50kcalを超えるものもあるようです。

トニックウォーターはそのまま飲むことも可能ですし、ワインやリキュールなど、好きなお酒を割って飲んでもおいしく飲めます。トニックウォーターの飲み方に厳密な決まりはありませんので、お好みの飲み方でをおいしく飲んでみましょう。

トニックウォーターは購入するのではなく、自分で作ることも可能です。

・水：1L
・レモン：1個
・ライム：1個
・オレンジ：1個
・クエン酸：大さじ4
・オールスパイス：小さじ1
・粗塩：小さじ1/4
・アガベシロップ：180ml

1.アガベシロップ以外の材料をすべて鍋に入れて沸騰させます
2.沸騰したら弱火にして20分程度煮込みます
3.キッチンペーパーや布巾を使って鍋の中身を漉します
4.漉したものを再び加熱して、アガベシロップを入れてよく混ぜましょう
5.再度加熱する際には沸騰させないように注意します

アガベシロップがしっかり混ざったら完成です。そのままでも美味しく飲むことができますが、お好みに合わせて炭酸水で割るのもおすすめです。甘さはシロップの量で調節してくださいね。

トニックウォーターはそのまま飲めるドリンクですが、お酒にも使用することができます。
トニックウォーターを使った代表的なアルコールドリンクをご紹介しましょう。

ジントニックはジンリキュールを使ったカクテルです。ジンをトニックウォーターで割り、お好みでレモンやライムを飾ります。とてもさっぱりとしているカクテルで飲みやすいのが特徴。ジンを使ったカクテルの中では一番ベーシックとも言えます。

カンパリリキュールに、トニックウォーターを加えたカクテル。レモンやライムを加えると清涼感がアップします。甘いカクテルがお好みの方はオレンジを加えることでジューシーな甘さと清涼感がプラスされます。

スプモーニはグレープフルーツを使ったカクテルです。カンパリ、グレープフルーツジュースそして、トニックウォーターを混ぜ合わせて作ります。

パライソはライチの香りのリキュール。とても飲みやすく女性にもおすすめ。パライソ・ライチリキュールをトニックウォーターで割ります。ライムやレモンで爽やかな香りをプラスして飲みましょう。

スカイシトラスをトニックウォーターで割った爽やかなカクテルです。トニックウォーターを混ぜて、レモンスライスやライムなどを加えて飲みます。透明感があり、見た目にも爽やかなカクテルです。

ボンベイサファイアは鮮やかなブルーの瓶が特徴。少量をトニックウォーターで割って飲みます。お好みでミントシロップやブルーキュラソーなどを加えると、鮮やかなカラーのカクテルになります。