辛さと旨さで箸が止まらない！「辛ラーメン」のアレンジレシピ15選

鍋でお湯を沸かし、粉末スープを溶かしたら、豆乳と白ごまを加えよく混ぜ合わせます。別の鍋でお湯を沸かし麺を茹でたらザルにあげて器に移し替えましょう。上からスープを流し入れ、グリルした野菜を盛り付けて完成。

辛ラーメンの辛さが少し抑えられ、食べやすくなったレシピをご紹介しましたが、辛党さんやそのままの辛さを楽しみたい！という方は、こちらのアレンジがおすすめ。汗をたっぷりかきながらめしあがれ♩

もやしとほうれん草を茹でます。ほうれん草は茹で終わったら、冷水にさらして水気を絞って食べやすいサイズに切ります。ボウルに辛ラーメンの粉末ソース、水、酢、ごま油、砂糖を入れて混ぜ合わせたら、冷蔵庫でよく冷やしておきましょう。

辛ラーメンを茹でたら流水で洗って冷やし、水気を切ったら器に盛り付けます。具材を盛り付け、冷やしておいたつゆをかけてできあがり。

鍋にお湯を沸かし麺を茹でて氷水でしめたら、水を切って器に盛り付けましょう。油を切ったツナにマヨネーズを入れてツナマヨを作ったら、麺の中央にのせ、ブラックペッパーと付属の粉末をふりかけます。最後にベビーリーフやミニトマトなどで盛り付けをしたら完成です。

辛ラーメンを作る際にカレールーを入れて、仕上げに上から卵を落としてネギを散らしただけの簡単レシピです♩お好みで玉ねぎやもやしなどの野菜を加えてもおいしく食べられますよ。ぜひ試してみてくださいね。

唐辛子、コチュジャン、おろしニンニク、ごま油を炒めてタレを作ります。もやし、長ねぎ、ソーセージ、豚バラ肉、豆腐を食べやすい大きさにカットしましょう。鍋でお湯を沸かしたら、辛ラーメンの粉末スープを入れ、麺と具材も投入していきます。麺がほぐれたら、ニラと卵を入れて蓋をして1分。仕上げにタレをかけたらできあがり。

フライパンにごま油、生姜、にんにく、ひきにく、みじん切りにしたネギを入れて炒め合わせます。そこに甜麺醤、豆板醤、塩こしょうで味付けをしましょう。ラーメンは別の鍋に通常通りにつくり、追加ですりごまも入れてください。お皿に盛りつけたら、炒めたひき肉を盛りつけて、最後にすりごまとラー油をかけて完成。

鍋にお湯を沸かし、辛ラーメンの麺を3分半位茹でお湯のみを切ります。火はつけたまま付属のかやくと粉末スープ半分を入れてよく混ぜましょう。さらにトマトケチャップを入れて混ぜたら、火を弱めてとろけるスライスチーズをのせて溶けたら完成です。