自宅でまったりコーヒーブレイクが楽しめる「おうちカフェ」。憧れてはいるものの、お店レベルのおいしいコーヒーを淹れるのは難しいとお悩みの方も多いですよね。そこで今回は、初心者さんの手引き書となる「おうちカフェのすゝめ」をご紹介いたします。
茂山 夏子
ドリッパーは早めに外す
ドリッパーを付けっ放しにすると、フィルターに残った雑味が落ちてしまいます。けして「最後まで絞り出す」とは考えずに、気持ち早めにドリッパーを外すようにしましょう。
おうちカフェで至福のひと時を♪
今回は、自宅で気軽においしいコーヒーを楽しみたい方へ「おうちカフェのすゝめ」をご紹介しましたが、参考になりましたでしょうか？おいしいコーヒーを淹れることができたら、次は"コーヒーミルで豆を挽く"というステップアップにも挑戦してみてくださいね。
