知らなきゃ損！ダイエット中にオススメのおいしいパン＆スイーツ

代官山にあるフスボンでは、「ふすま」を使用したパン、「ふすまパン」を作っています。あまり聞きなれないかもしれませんが、ふすまとは小麦などの穀物の外皮や胚芽のこと。ブランとも呼ばれます。小麦粉と異なり、糖質を多く含む胚乳が一切含まれていないので、低糖質なのが特長です。
糖質は大切なエネルギー源ですが、摂り過ぎてしまうと余ったものが脂肪となってしまいます。けれど「ふすまパン」は低糖質。通常のごはん1膳（150g）に約55gの糖質が含まれているのに対し、フスボンひとつあたりの糖質はなんと約10g以下。フスボンは、ダイエット中の方も気軽に食べられるパンなのです。

ふすまには、カルシウム、鉄といったミネラルがバランスよく含まれます。また小麦ふすまには不溶性食物繊維も豊富。フスボンではそれに、水溶性食物繊維が豊富なオーツ麦ふすまを配合しています。不溶性と水溶性の両方の食物繊維をバランスよく摂ると、快適なお通じにつながるためです。

そのほか、チアシードやキヌアといったスーパーフードも使用されているので、美容や健康を気にしている方にもおすすめです。

ここまでで体に優しそうなのはわかったけれど、味はどうなの？と気になりますよね。ご安心ください。穀物の外皮や胚芽と聞くと硬くてパサパサしていそうに感じるかもしれませんが、フスボンのパンはコシがあってもっちり。小麦粉を使っていなくても、こだわりの原料と製法で、麦の香ばしい風味が活きています。さらに、常温ではなく冷凍保存が適しており、賞味期限が長めです。
体にやさしく、しかもおいしくて、長期保存が可能。フスボンにはうれしい特長がそろっています。

そんなフスボンの商品をいくつかご紹介していきます。まずはベーグルのような見た目のリング型パン。
プレーン味は糖質が5.5g、つまりご飯一膳（150g）の1/10！シンプルな味は毎日食べても飽きません。お肉やサラダを添えるのはもちろん、横半分にカットしてサンドイッチにしてもおいしそう。
リング型パンにはほかにも、チーズやナッツ、ドライフルーツを中に入れたものなど種類がたくさんあるので、おやつとしても楽しめますよ。

リング型パン　プレーン 糖質5.5g　280円（税込）

ぽってりとした形がかわいい食パンもあります。薄茶色の生地は見るからに香ばしそう。オーブンで温めて焼きたてを頬張りたいですね。プレーンブレッドは5枚切りのほか、サンドイッチ向けの薄切り8枚切り、一斤まるまるの10枚切りもあります。こちらもナッツ、ドライフルーツなどを混ぜ込んだものがあるので、お好みで選んでみてください。

プレーンブレッド 糖質2.3g（5枚入）　520円（税込）

ダイエットをしていても、たまには甘いものを食べたくなってしまいますよね。フスボンには、そんな気持ちを満たしてくれる甘い菓子パンもいっぱいあります。
メロンパンや、チョコを包んだデニッシュに、抹茶ラムレーズンクリームチーズといった変り種も。気になる糖質ですが、写真のメロンパンは5.4gで、リング型パンのプレーンとほぼ変わりません。抹茶ラムレーズンクリームチーズあんぱんは11.1gになるけれど、それでもごはん1膳の約55gにくらべれば1/5ととっても控えめ。

さらにフスボンには、ケーキや焼き菓子、チョコレートまであります。シュークリーム、ティラミス、チーズケーキに、マフィンやガトーショコラと、本当に種類が豊富。糖質は写真のプレーンマフィンが4.8gと、なんとリング型パンのプレーンよりも少ないのです。これなら罪悪感なく食べることができますね。フスボンは、ダイエット中にも食べられるお菓子を探している方にとって、心強い味方です。

これまで紹介した商品は、代官山の実店舗とオンラインショップで購入することができます。オンラインショップの商品紹介には、糖質のほか、カロリー、たんぱく質、食物繊維、脂質、ナトリウムの数値も記載されているので、栄養成分を確認しながら選ぶことができます。また、サンドイッチなどのレシピのほか、ダイエットにも役立ちそうな楽しい情報もたくさん掲載されていますので、気になる方はぜひのぞいてみてください。

無理をせずダイエットしたいという人も、普段から体に優しいものを食べたいという人も、フスボンのふすまパンを普段の食生活に取り入れてみてはいかがですか？おいしくて低糖質なパンやお菓子は、体に優しいという安心感で、食事やお茶の時間をより楽しく充実したものにしてくれるでしょう。

photo / フスボン 代官山本店

フスボン 代官山本店
東京都渋谷区猿楽町23-8