絹ごし豆腐で作る絶品レシピ15選！和風や洋風、中華まで

ゴボウの香りがたまらない！なめらかポタージュスープを作りましょう。生クリームを加えて作ることで、クリーミーでまろやかな仕上がり♪ 豆腐が入ることでゴボウの土臭さが無くなり、飲みやすくなります。ゴボウは煮物だと嫌がるお子様もスープなら食べてくれそうですね。

パイ生地なしの手軽なお豆腐キッシュを作りましょう。生クリームとピザ用チーズをふんだんに使い、こってり濃厚かと思いきや豆腐がたくさん入っているので食べやすいですよ。ベーコンやブロッコリーと彩豊か♪おもてなしにもぴったりです。

トマトを器代わりに使って、オシャレなサラダを作ります。具材を混ぜたらトマトに盛るだけで、いわのりやごま油、パルミジャーノチーズと風味豊かな味わい！火を使わずとっても簡単に作れて、見栄えもするのでおもてなし料理に喜ばれそうです。

豆腐を使った中華の定番、麻婆豆腐を作ります。小さなお子様がいるご家庭では豆板醤抜きにしましょう♪ チキンスープの素を加えることでグッとコクが出ます。覚えやすいレシピなのでヘビロテ決定！丼にしても良さそうですね。

お次はちょっぴり変わり種の塩麻婆豆腐です。シンプルな味付けで定番の麻婆豆腐よりもあっさりしているのでいくらでも食べれてしまいます。パンチの欲しい方はラー油を垂らしたり、一味唐辛子をお好みでかけてみてくださいね。

働くママに！時短メニューのレパートリーを増やしたい方必見のレシピです。水切りをしなくていいのもうれしいポイント！材料をボウルで混ぜて、レンジで加熱するだけの簡単中華蒸し♪

お店で出てくるような中華スープをおうちで作ってみませんか。クリームコーンの缶を使えば手軽に濃厚でクリーミーな仕上がりに♪ 卵と豆腐が加わり優しい味わいのスープです。お好みで最後にラー油をかけると、味のアクセントになりますね。

ケチャップを使い、お子様も食べやすい豆腐入りエビチリを作りましょう。豆腐を入れることでかさ増しになり、ソースともよく絡み、食べたえのあるメインおかずになります。緑色の野菜をトッピングすると、食卓が華やかになりますね。