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トースターですぐ完成!「新じゃがいもの味噌マヨ焼き」

編集部公認のレシピクリエーターチーム「macaroniレシピ部」のメンバーによるオリジナルレシピ。旬の新じゃがを使ったレシピ「新じゃがいもの味噌マヨ焼き」をご紹介します。

macaroni編集部

レシピ

Recipe Creater

ちゃんまいさん / macaroniレシピ部【お弁当おかず】担当

macaroni [マカロニ] | 食と暮らしのライフスタイルメディア https://macaro-ni.jp/redirect?url=https%3A%2F%2Fwww.instagram.com%2Ft_chanmai%2F%3Fhl%3Dja&summary_id=57185&content_id=212290&content_type=link

今月の食材 <新じゃがいも>

●新じゃがいもの旬:2月〜6月

「新じゃがいもの味噌マヨ焼き」のレシピ

Photo by ちゃんまい

材料(2人分)

・新じゃがいも・・・1個
☆砂糖    ・・・小さじ1杯
☆みそ    ・・・大さじ1杯
☆マヨネーズ ・・・小さじ1杯

作り方

Photo by ちゃんまい

新じゃがいもは水でよく洗います。皮付きのまま耐熱皿に並べてふんわりラップをかけ、レンジ600Wで3~4分加熱します。(竹串がスッと通るのを目安にしてください)

①新じゃがいもを半分にカットして中身をくり抜きます。

②ボウルに砂糖、みそ、マヨネーズを入れて混ぜます。

③①でくり抜いた新じゃがいもと②を混ぜ合わせ、くり抜いたじゃがいもの器にこんもりと詰めます。

④トースターで5分くらい焼き色がつくまで焼いて出来上がりです。

macaroni [マカロニ] | 食と暮らしのライフスタイルメディア https://macaro-ni.jp/redirect?url=https%3A%2F%2Fwww.instagram.com%2Ft_chanmai%2F%3Fhl%3Dja&summary_id=57185&content_id=212467&content_type=link
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