無印良品で人気のレトルトカレーシリーズに、新作「素材を生かしたカレー 3種の唐辛子とチキン」が仲間入り。2018年6月15日から無印良品各店とネットストアで販売されます。
奥行きのある辛さを実現
「素材を生かしたカレー3種の唐辛子とチキン」は、本場北インドの辛いカレーをお手本に、スパイスや具材の使い方、調理方法などを取り入れた一品。特徴の異なる3種の唐辛子を使うことで、辛み・香り・風味のバランスを整え、奥行きのある辛さに仕上げたといいます。
また、クミンやコリアンダー、カルダモン、ターメリックなど数種のスパイスによって全体のバランスを調整。さらに焼きなす、カシューペースト、ピーナッツペーストでコクを出すことで、辛さの中にも深い味わいが感じられるそうです。
化学調味料、合成着色料、香料は不使用。価格は1人前（180グラム）350円です。
詳細は、公式サイトへ。
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