まるで宝石…！「パティスリィアサコイワヤナギ」で至極の食体験

東急大井町線「等々力駅」の改札を出て、線路沿いを3分ほど歩くと「パティスリィ アサコ イワヤナギ（PATISSERIE ASAKO IWAYANAGI）」の落ち着いたモノトーンの外壁が見えてきます。建築家のご主人が設計されたというお店はとってもスタイリッシュ。

店内に足を踏み入れると、そこはコンクリートが打ちっぱなしのインダストリアルな空間が広がっています。まるでモダン建築の美術館のようですね。

ショーケースに並んだ色とりどりのケーキや焼き菓子を見ていると、美しい芸術作品のような神々しさを感じてしまいます。

「パティスリィ アサコ イワヤナギ」で最も話題になっているのが、フルーツを贅沢に使った「パルフェビジュー」というパフェです。「ビジュー」というのはフランス語で「宝石」を意味します。そのネーミングからも美しさが連想できますね。

宝石のように美しいパフェは季節ごとに変わり、そのたびに訪れるというリピーターさんもいるようです。そして、2018年6月1日（金）に新登場したメニューが「パルフェビジュー スリーズ～ピスタチオジェラートとともに～」です。

新作の「パルフェビジュー」は、山梨県甲州産のさくらんぼをふんだんに使った「さくらんぼパフェ」です。ルビーのようなさくらんぼが、たっぷりと盛り付けられています。

ピスタチオジェラートを中心に、バター香るタルト、サクサク食感のパイ、グリオットの葛ジュレ、蜂蜜ヨーグルト、ピスタチオ、バルサミコ酢でマリネしたさくらんぼ、レモンジュレ、グリオットとイチゴのコンフィチュール……という贅沢な盛り合わせです。

さくらんぼは、品のある酸味が特徴の「高砂」、甘みと酸味のバランスがよい「佐藤錦」、大粒で酸味の少ない「紅秀峰」の3種類のうち、2種類以上の組み合わせで作られています。しかも完熟になったさくらんぼが、農園より日々直送されてくるそうです。贅沢このうえないひと品ですね。

平日は50台、休日は80台の数量限定なので、確実に食べたい方はお早目に♪

こちらでは「パルフェビジュー」だけでなく、季節のパフェ「パルフェジャポネ」にも目を離せません。

2018年5月11日（金）から販売されている「国産グレープフルーツと有機ほうじ茶パフェ～青山椒の香りとともに～」は、フランス産ピンクグレープフルーツのジェラートと花香ほうじ茶ジェラートの2種を中心に、カットされたグレープフルーツ、抹茶のフィユティーヌを盛り付け、山椒の葉を飾り付けたもの。

存分に「和の香」が楽しめるひと品です。こちらも季節限定なので、お早めに♪

おすすめはパフェだけじゃありません。今回の新作ケーキ「ヘーゼルナッツタルト」は、世界最高峰のピエモンテ産ヘーゼルナッツを使用したキャラメルのタルトに、マスカルポーネを添えた美しいひと品です。

旬の果物とコンポートをミルキーなクリームで仕上げた「季節のショートケーキ」。たっぷりの生クリームに、季節で変わるコンポートの鮮やかさがとってもキュート♪ 大人にも子どもにも大人気の定番ケーキです。

いかがでしたか？「これはパフェです」「これはケーキです」と言われても、美しい芸術作品を見ているようで、ずっと眺めていたくなりそうです。季節ごとに変わる美しすぎるスイーツを、みなさんもぜひ堪能してくださいね。

■店舗名：パティスリィ アサコ イワヤナギ（PATISSERIE ASAKO IWAYANAGI）
■最寄駅：東急大井町線「等々力駅」より徒歩3分
■電話番号：03-6432-3878
■営業時間：10:00～19:00
■定休日：月曜日（祝日の場合は翌日）
■禁煙・喫煙：完全禁煙
■公式HP：http://www.a-patisserie.com/
東京都世田谷区等々力4-4-5
日本、〒158-0082 東京都世田谷区等々力４丁目４−５

※記事の内容は、公開時点の情報です。記事公開後、メニュー内容や価格、店舗情報に変更がある場合があります。来店の際は、事前に店舗にご確認いただくようお願いします。

※本記事は、「パティスリィ アサコ イワヤナギ」様の画像提供のもと、株式会社トラストリッジが作成しています。