エスニック弁当を用意すれば、朝からランチタイムが楽しみになるはず！凝っているように見えて少しむずかしそうな気もしますが、macaroni動画を見れば、簡単に作れちゃいます。今回はmacaroni動画からとっておきのレシピを5つご紹介します。
Anna79
エスニック弁当を作ってみたい！
"エスニック料理は外食するもの"というイメージかもしれませんが、最近ではお家でも楽しむ人が続出しています。そして、お弁当もエスニック風にする人が増えているんです。今回はお家にある調味料や材料でできる、エスニック風レシピをご紹介します。
macaroni動画を見ながらなら、上手に作れますよ♪
1. 和風ガパオライス弁当
ガパオライスに醤油や味噌を使い、和風に仕上げたレシピです。レンジで10分の時短レシピなので、「今朝は時間がない！」という日にも作れます。
野菜とお肉のバランスが取れていて、おかずをたくさん作らなくていいのが嬉しいですね♪ 目玉焼きを作るときは、そのままだと黄味が爆発するので要注意。事前に爪楊枝で小さな穴をあけましょう。
2. 本格カオマンガイ弁当
冷めてもおいしいのでお弁当にぴったりのレシピです。鶏肉に酒をしっかりまぶすと、お昼時までジューシーさが失われません。
卵焼きの丸い形をきれいに出すには、ラップにくるんだあとにしばらく置いておくのがコツ。いつもの形とは少し違って、よりエスニックな雰囲気になりますよ！
3. もっちりシャキシャキ「生春巻きキンパ」
韓国料理のキンパは海苔を使うお料理ですが、こちらはライスペーパーを使うことでもちもち感がアップし、エスニックなテイストになっています。
お弁当箱の中で中身が崩れないように、しっかりと巻くことが大切。包丁を少し濡らしてカットすると、切り口がきれいになります。
4. ジューシーチキンの炊飯器ジャンバラヤ
「エスニックなおかずを、何品も作るのはちょっと面倒かも……」そんな時は、このレシピに頼りましょう。ジャンバラヤならご飯とお肉を一度に調理できて、エスニックらしさも満点。
鶏肉を焼くときは、焼き色をつけるだけで大丈夫。クミンやタイムを入れると、さらにおいしさがアップします。
5. バジルが香るガパオ揚げ餃子
いつもの餃子とひと味違う、ガパオ味のレシピです。肉ダネをしっかりまぜて粘り気を出すと、ジューシーでおいしくなります♪
バジルは乾燥したものでもよいのですが、できたらフレッシュバジルを入れてみてください。より一層本格的な味になりますよ。
エスニック弁当でいつものランチがパワーアップ！
ご飯ものやおかずなど、いくつかのレシピをご紹介しました。ハードルが高く思えるエスニック弁当も、実は意外と簡単に作れちゃうんです。macaroni動画でわかりやすくお伝えしているので、ぜひ気になったものを作ってみてください。
