はちみつとマスタードを合わせて作るハニーマスタードソースは簡単に作れるのに、肉と魚どちらにも合わせやすい万能ソースです。今回は相性抜群、鶏肉のグリルを手作りで作るソースでいただきます。香ばしいお肉に甘酸っぱいソースが絡んで絶品ですよ！
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鶏肉ハニーマスタード焼きの人気アレンジ3選
1. 鶏胸肉でしっとり♪ ハニーマスタード焼き
パサつきがちで味が入りにくい鶏の胸肉ですが、少し濃いめに味つけをすればとっても食べやすいひと品になります。いつものハニーマスタードにオイスターソースとみりんでコクと照りをプラス。
冷めてもおいしいので、お弁当のおかずにも最適。ご飯がすすむお味になっています。
2. 鶏肉とさつまいものハニーマスタードサラダ
ハニーマスタードはサラダのドレッシング代わりにもなるんです。こちらのレシピのように鶏肉をゆでてさつまいもと合わせたら、ボリューム満点のホットサラダの完成。
サラダといってもお味、食材ともに満足感が得られる内容になっているのメインディッシュとしてもよさそうですね。
3. 鶏ハムのハニーマスタード＆レモンバターソース
ハニーマスタードは、ソースやディップとしても大活躍！炊飯器調理の定番、鶏ハムにそえてみるのもおすすめです。ジューシーなハムの塩気に酸味のある甘目のタレがよく合います。
定番料理でも、おしゃれなソースがあれば一気にパーティ料理やおもてなし料理に昇格しますね。ぜひ取り入れたいアイデアです♪
カリッとチキンとハニーマスタードでビストロ風
みんな大好きなこんがりジューシーなチキン。そこに絡めるのが今回のおすすめソース「ハニーマスタード」です。カフェに出てくるようなおしゃれなひと皿ですが、実は混ぜるだけととっても簡単にできちゃうので、つい試したくなりますよね♪
チキンが上手に焼けたらほとんど成功したも同然。お酒を並べておうちパーティにも、ワンプレートにしてカフェ風ランチにしたりと、大活躍間違いなしですよ！そして応用が利くので、絡めて焼いてもよし、またディップソースやドレッシング代わりに活用するとお料理の幅がぐっと広がります。ぜひお試しください。
