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感動的な記念日♪ 幸せいっぱいのお祝い料理16品

8. グレープフルーツとサーモンのマリネ

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彩りがきれいで、さわやかなさっぱり味の前菜。おしゃれでお酒との相性も抜群ですよ。

詳しいレシピはこちら(E・レシピ)

汁物・スープレシピ4選

9. ヴィシソワーズ

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白いスープと黄金色のコンソメゼリーが2層に分かれたおしゃれなひと品。それぞれの味わいと食感がひとつになって、新しい味わいが生み出されますよ。少々手間はかかりますが、記念日にふさわしい本格派のスープです。

詳しいレシピはこちら(E・レシピ)

10. かぼちゃとにんじんのポタージュ

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かぼちゃとにんじんがたっぷり入った、カロテンたっぷりの甘いスープです。年齢問わず好まれる味わいで、野菜が苦手なお子さまなどにもおすすめ。

詳しいレシピはこちら(Nadia)

11. アスパラとエビのスープ

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アスパラがたっぷり入った、見た目にもきれいな色鮮やかなスープです。さっぱり味ながら具だくさんで、食べごたえもバッチリ。エビとアスパラ、それに押し麦も加えて、食感も楽しい仕上がりになりました。

詳しいレシピはこちら(ペコリ)

12. トマトと桃の冷製スープ

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淡いピンク色がとってもかわいいスープ。トマトと桃という意外な組み合わせですが、爽やかな甘みが飲みやすいスープに仕上がっています。脂っこい料理の前に特におすすめしたいひと品です。

詳しいレシピはこちら(Nadia)

デザート4選

13. さくらパンナコッタ

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桜の季節にぜひお試しいただきたい、見た目にも味わいにも桜を存分に感じられるパンナコッタです。桜の花びらが浮かんだ桜ゼリーに、クリーミーな味わいのパンナコッタが意外なおいしさです。

詳しいレシピはこちら(Nadia)

14. 2色のワインゼリー

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赤ワインと白ワイン、それぞれのおいしさが閉じ込められた大人のスイーツです。きれいに2層に分かれており、見た目にもとってもおしゃれ。レモンを添えて爽やかな仕上がりになりました。

詳しいレシピはこちら(E・レシピ)
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