2021年の母の日は5月9日（日）です。母の日の定番プレゼントといえばお花ですが、意外性を狙うなら、本物のように美しくて美味しいお花のスイーツもオススメです。お花をモチーフにしたチョコレートや、エディブルフラワーを使ったババロアなど、母の日の贈り物にピッタリなスイーツを3つご紹介します。
見惚れるほどの美しさ！エディブルフラワーで彩られたスイーツの“ブーケ”／花のババロアhavaro PARADIS イクスピアリ店
舞浜の商業施設「イクスピアリ」内にある「PARADIS イクスピアリ店（花のババロアhavaro）」は、食べられるお花“エディブルフラワー”を使ったババロア専門店です。
フラワーババロアは、ホールタイプの「ブーケ」（2,808円～、お花の内容や価格は日によって変動あり）、ピースタイプの「フルール」（378円）、小さなキューブの「ペタル」（1,944円）の3サイズ。
一つ一つ丁寧に手作りされていて、パティシエが毎朝入荷されるお花を見て、色やバランスを考えながら独自の感性で仕上げているのだといいます。
みずみずしいゼリーの中に浮かぶお花は、幻想的でフォトジェニック。思わずうっとり見惚れてしまうほどの美しさです♡
母の日のギフトには、直径15cmのホールタイプのババロア「ブーケ」がオススメ。花束のようにたっぷりとお花が使われ、ゴージャスで華やか。これを贈れば、お母さんへの大きな愛や日頃の感謝もしっかり伝わるはず。
ババロアは「バニラヨーグルト」、「フレーズ」、「オレンジ」、「クリームチーズ」、「ブルーベリー」の5種類のフレーバーがレギュラーメニュー。
見た目の美しさはもちろん、その味わいも絶品！風味が爽やかなので、甘いものが少し苦手・・・というお母さんにもピッタリです。ババロアとゼリー、エディブルフラワーの美しく美味しいマリアージュを楽しんでもらいましょう。
数量限定なので予約をオススメします（店頭、電話どちらでも予約可/要二日前予約）。
PARADIS イクスピアリ店（花のババロアhavaro）
所在地：千葉県浦安市舞浜1-4 イクスピアリ1F ザ・コートヤード内
電話番号：047-305-5705
最寄駅：舞浜
◆取材・執筆／日笠麗奈
ライター・モデル・イベントMC、来る仕事拒まずのなんでも屋。
お酒とアイドルとテレビが好きで、カルチャー・グルメ記事を中心にさまざまなメディアで執筆中。
※2020年5月3日時点の情報です。掲載情報は現在と異なる場合がありますので、事前にご確認ください。
※2021年4月15日情報更新。
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