macaroniの公認コミュニティ「マカロニメイト」が、オリジナルレシピやライフスタイルを紹介する記事をお届け！今日は、ごはんにもお酒にも合う料理が得意な@yuukitohikariことゆうきさんが、手軽でおいしいスタミナ「豚丼」4品のレシピを大公開！
作り方
1. 豚バラスライスをボウルに入れ、Aを加えて良く混ぜ合わせておく
2. 中火で温めたフライパンにサラダ油をひき、玉ねぎを炒める。半透明になったら一度取り出し、同じフライパンに 1 を入れて炒める
3. 豚肉に火が通ったら、2の玉ねぎとニラを加えてさっと炒め合わせ、仕上げに白ごまをふる。温かいごはんにのせ、お好みで温泉卵をのせる
4. スイスイ食べれる「塩焼き豚肉とろろ丼」（調理時間 : 15分）
とろろと豚肉の塩焼きを組み合わせた、スイスイかき込める丼。健康的で体にやさしい1杯です。シンプルな塩味の豚バラは旨味たっぷり。麦ご飯があるならぜひ合わせてみてください。相性抜群ですよ♪
材料（2人分）
・温かいごはん……2人分
・豚バラ焼肉用肉……150g → ひと口大に切る
・長芋……200g
・粗挽き黒こしょう……適量
・ヤマキ割烹白だし……小さじ1.5杯
・青ネギ……1本 → 小口切りにする
A 鶏がらスープの素……小さじ1/2杯
A 塩……適量
作り方
1. 長芋はすりおろし、白だしを加えて混ぜ合わせておく
2. 中火で温めたフライパンに、油をひかずに豚バラ肉を並べて焼く。焼き色が付き火が通ったら A を加えて炒め、仕上げに粗挽き黒こしょうをふる
3. 温かいごはんに1と 2 をのせ、ネギを散らして完成
