3. 納豆
『だいたい納豆を常備しているから、納豆と卵黄パスタ』
『今できるのは、納豆・大葉・しらすの和風パスタ』
『ドレッシングと納豆』
『玉ねぎをバターと醤油で炒めたあとに、納豆に梅果肉とゆかりを和えたものをのせる。その上にシソをかける』
『納豆をかけて刻み海苔をのせる』
パスタと納豆の組み合わせを勧めるママは、今回の投稿には10人以上いました。レシピもいろいろあり、パスタの新しいおいしさを発見できそうですね。
王道のパスタも簡単に作れるレシピ
市販ソースやレストランでないと出せない本格的なパスタソースも、家にあるもので工夫して作れるとコメントするママもいました。
『簡単カルボナーラ風。大きめの器に生卵・溶けるチーズ・塩・粗挽きコショウ・オリーブオイルを少々入れて、よくかき混ぜておく。パスタが茹で上がったら、お湯を切って熱々のままドボンと入れ手早く混ぜる』
『簡単なんちゃってペペロンチーノ。ボールにマヨネーズ・パルメザンチーズ・ガーリックパウダー（本物のニンニクでも良い）・唐辛子のフレーク・砂糖少々・塩少々を混ぜておく。茹でたての細めのパスタを湯切りして混ぜるだけ。味がよく絡まる細めのパスタを使うのがポイント』
『ジェノベーゼを作る。プランターで育てているバジルを摘み取る。そのバジル・カシューナッツ・ニンニク・オリーブオイルをミキサーにかけてジェノベーゼソースを作る』
本格的なパスタソースも簡単に作れたら嬉しいですよね。子育て中のママが1人でのんびりとランチを食べられることは、滅多にないかもしれません。でももしも自由時間ができたなら、美味しいパスタを食べてリフレッシュしてくださいね。自分好みの自分のためだけのパスタを食べて、いつもとちょっと違う充実した時間を過ごせますように！
文・間宮陽子 編集・一ノ瀬奈津 イラスト・はなめがね
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