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お取り寄せの達人がおすすめ!お盆の帰省暮に贈りたい美味しいお取り寄せ/「おいしかった!」100票超えのお取り寄せ vol.24

グルメ
アイスキャンディーを包むビニール袋に描かれた、カバ印のマークも愛嬌があって大好きですが、何より心惹かれるのは、果汁を絞りそのまま凍らせて固めたような濃厚さ。ムシムシ暑い外気の中、ひんやり体を涼ませてくれる甘いアイスをほおばるひととき、プールや、祖父母の家、家族旅行など、子どもの頃の夏休みの懐かしい出来事が思いおこされます。アイスって、大人をノスタルジーに誘う不思議な魅力がありますね。(お取り寄せの達人:甲斐みのりさん)
カバ印 アイスキャンデーおためしセット 14本セット/椛島氷菓

特別感たっぷり! 太陽を存分に浴びたみかんのストレートジュース

みかんの産地である愛媛県の中で、西予市明浜町の畑で収穫されたみかんのみを搾って造られたのが「エヒメ アケハマ12°ミカンジュース」。ジュースには濃縮還元されたものもありますが、これは搾ったままのストレートジュース。みかんをまるごと食べているような、甘味と酸味を楽しめます。

明浜町のみかん畑には太陽の光が良く入り、海からの照り返しもあるため、栄養をたっぷりと蓄えたみかんが育ちます。その中から、糖度12度以上の甘味のあるみかんを選び、贅沢にジュースにしているのです。

ジュースのビンを包むのは、明浜町の地図を印刷した包装紙。みかんの産地である明浜の地名を覚えて欲しいとの想いからデザインされています。使われている材料とパッケージはどこにもない特別感があり、贈り物にすると話題になることでしょう。果物が好きな方への贈り物におすすめです。

“シングルオリジン”と銘打つとおり、愛媛県西予市明浜町産の温州みかんと、産地も限定。さらに糖度12度以上の果実を選抜して搾った、100%ストレートジュースです。といっても、糖度が高ければ美味しいジュースになるというものではなく、甘味と酸味とのバランスも、非常に重要です。こちらは、温州みかんらしいまろやかな味が素直に感じられ、誰にとっても飲みやすい、爽やかな飲み心地が印象的でした。(お取り寄せの達人:平岩理緒さん)
シングルオリジン(200ml×6) エヒメ アケハマ12°ミカンジュース/JA全農えひめ

あふれる肉汁がリッチ!レストランで食べるようなハンバーグ

レストランの味を自宅で楽しめる「白格ハンバーグ」は、ふんわりとした肉とあふれる肉汁が絶品! 黒毛和牛と岩手県のブランド豚「白金豚」を絶妙の割合で混ぜ、自家製の塩麹で味をまとめています。

一般的にハンバーグに使われる肉は、部位を切り出したあとの端肉を使うことがありますが、白格ハンバーグのために厳選した肉が使われています。さらに、ナイフを入れたときのあふれる肉汁を実現するために、ロース・肩・バラ・モモ・スネの5部位を計算して配合しているこだわりです。絶妙に配合したハンバーグのタネは急速冷凍され、鮮度を落とさない工夫がされています。

冷凍品で届いたハンバーグは食べる前日に冷蔵庫に移して解凍し、一度練り直してからフライパンで焼き上げます。焼きたてのハンバーグは冷凍とは思えないほど、肉の味わいをしっかりと楽しめますよ。特別感のある帰省暮を探している方におすすめです。

肉汁があふれるハンバーグのレシピやコツをあれやこれや見つけては挑戦しても、私にはできず、同じように挑戦する友人も「なかなかあんな風にはならないのよね」なんて話したこともありますが、コツなど使わずとも、簡単に焼くだけ、お肉の力だけでできるのだと、最初に食べた時にはびっくり感動しました。(お取り寄せの達人:aiko*さん)
白格ハンバーグ(150g×5個)/門崎熟成肉 格之進
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