最後はポテコを使った「ジャーマンポテコ」です。
用意するのはポテコ、ソーセージ、粒マスタードです。
まずは焼き目がつくまでソーセージを炒めます。
粒マスタード、ポテコを好きな量入れて、サッと火を通したら完成です。
うお〜!ガッツリ感があって、おかずやおつまみによさそう。
ポテコの塩気がソーセージの旨みを引き立てています。味付けはマスタードのみだけど、十分美味しいです。
この組み合わせ、アリなのかな?と不安だったけど、ポテコの堅めの食感がいいアクセントになっています。
ガツンとした味で、ビールによく合いそうです!