誕生日などの記念日にもおすすめのホールタイプです。マロンクリームには、養分たっぷりの土壌で育った愛媛県産の栗を使用。美しく絞りだしたペーストの上には、渋皮煮の栗、アーモンドやピスタチオ、フリーズドライのイチゴで彩っています。
切り分けると、3層に重なったスポンジとサンドされた生クリームがお目見え。北海道産の生クリームには栗を混ぜ込み、食感にアクセントを加えています。香川県の綾上高原農場の「それいゆ卵」で作られたスポンジには、200年の歴史がある希少な和三盆を使用。上品な甘味のスポンジに仕上がっているため、マロンペーストと生クリームとの相性が良いです。
こだわりの材料で作られているモンブランは、甘さ控えめで食べやすく、あっという間に食べ切ってしまったとの声も上がっています。冷凍便で届き、冷凍のままなら30日保存できるので、記念日までに余裕をもって注文することも可能です。
どの層を食べても、本当にパーフェクトにおいしい。初めて食べた時は、そのおいしさにびっくりしてしまいました。モンブランというと、いろいろあるケーキの中でも「甘いケーキ」に分類されるのではないかなと私は思うのでありますが、どこを食べても穏やかで上品な甘さで、飲み込んでしまえば、甘さはスッと儚く消え、甘ったるさが残らないので、どれだけでも食べられる。（お取り寄せの達人：sakko*さん）
