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秋の人気スイーツ「モンブラン」!お取り寄せの達人おすすめ5選

グルメ
スポンジは、この上なくしっとりしていて、生クリームとの一体感が半端ないです。生クリームは風味が良く、優しい余韻だけを残して溶けるようになくなります。そして、そこにさらに栗のペースト。これまた、スポンジと生クリームとの一体感が、すばらしくいい。知らないで食べると気が付かないくらいなんですが、スポンジと栗のペーストの間にカスタードクリームが塗られているんです。(お取り寄せの達人:sakko*さん)
黄金のモンブランロール/ロリアン洋菓子店

アーモンドたっぷりのタルトが贅沢!大人っぽいラムの香りが漂う、鎌倉発のモンブラン

洋酒を効かせたマロンペーストが大人っぽい1品。アーモンドを混ぜ込んだクッキー生地に、アーモンドペーストを絞って焼き上げた、しっとりとしたタルトが土台になっています。たっぷりの生クリームの上に繊細に絞ったマロンペーストのバランスが良く、ボリュームがありながら、パクパクと口に運んでしまう味わいです。

マロンペーストには厳選した国産栗を使用。蒸すことで栗の風味を引き出し、なおかつ淡い色のペーストに仕上がるよう丁寧に作られています。栗の風味を支えるのは、最高級のラムといわれる「ディロン」。絶妙な量のラムを使うことで香りを主張させすぎず、芳醇で深い味わいに仕上げています。

鎌倉に1982年からお店を構える洋菓子店の季節限定品です。マロンペーストの美しい色合いを眺めながら、秋の味覚を楽しんでみてはいかがでしょうか。

ラム酒「ディロン」が上品に香り、ほっくりとした和栗の風味を引き立てたマロンクリームは滑らかな口どけ。旬の和栗を丁寧に裏ごした繊細なクリームは絶品です。土台のタルトもサクサクとしてバターの香りもよく、クレームダマンドのコクと、中心に隠れた生クリームも軽やかです。冷凍配送ですが、解凍しても水っぽくならず、バランスのよい味わい。(お取り寄せの達人:下井美奈子さん)
和風モンブラン 5個入り/鎌倉レ・ザンジュ

記念日にもピッタリ!切り分けるのがわくわくするホールタイプのモンブラン

誕生日などの記念日にもおすすめのホールタイプです。マロンクリームには、養分たっぷりの土壌で育った愛媛県産の栗を使用。美しく絞りだしたペーストの上には、渋皮煮の栗、アーモンドやピスタチオ、フリーズドライのイチゴで彩っています。

切り分けると、3層に重なったスポンジとサンドされた生クリームがお目見え。北海道産の生クリームには栗を混ぜ込み、食感にアクセントを加えています。香川県の綾上高原農場の「それいゆ卵」で作られたスポンジには、200年の歴史がある希少な和三盆を使用。上品な甘味のスポンジに仕上がっているため、マロンペーストと生クリームとの相性が良いです。

こだわりの材料で作られているモンブランは、甘さ控えめで食べやすく、あっという間に食べ切ってしまったとの声も上がっています。冷凍便で届き、冷凍のままなら30日保存できるので、記念日までに余裕をもって注文することも可能です。

どの層を食べても、本当にパーフェクトにおいしい。初めて食べた時は、そのおいしさにびっくりしてしまいました。モンブランというと、いろいろあるケーキの中でも「甘いケーキ」に分類されるのではないかなと私は思うのでありますが、どこを食べても穏やかで上品な甘さで、飲み込んでしまえば、甘さはスッと儚く消え、甘ったるさが残らないので、どれだけでも食べられる。(お取り寄せの達人:sakko*さん)
愛媛栗と和三盆のモンブラン/ラ・ファミーユ
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