料理研究家・野菜ソムリエのsachiです。チョコレートを使ったスイーツは、お子様から大人にも幅広く親しまれる人気のスイーツですが、今回紹介するプリンは身近な食材の板チョコレートを使い、調理もフライパンを使ってお手軽！なのに、お店で買ったみたいに濃厚で美味しく出来ちゃう『チョコレートプリン』です♪
このレシピを試すのにかかる時間
約30分（冷やす時間を除く）
このレシピを試すのにかかる金額
約400円（4個分）
フライパンで簡単！濃厚チョコレートプリン･レシピ
今回紹介するチョコレートプリンは、生クリーム入りのプリン生地にチョコレートを溶かし混ぜ、極弱火のフライパンで湯せん焼きするので、口当たりがとっても滑らかになり、リッチな仕上がりです！お手軽に作ったとは思えない美味しさです♪
材料（4個分）
牛乳 200ml（1cup）
生クリーム 100ml
砂糖 30g
板チョコレート 80g
玉子（常温に戻す） 2個
熱湯 適量
☆トッピング用（お好みで）
ホイップクリーム（7丈立て） 適量
チョコペン（黒） 量
作り方
① 板チョコレートは、包丁で細かく刻んでおきます。
② 牛乳・生クリーム・砂糖を小鍋に入れて混ぜながら火にかけ、砂糖が溶けたら火からおろして①を加え、チョコレートを混ぜ溶かします（チョコレートが溶けきらない時は、軽く火にかけ直して下さい）。
③ 大きめのボウルに玉子を割入れてホイッパーで混ぜ溶かし、②を少しずつ加えて混ぜ合わせます（玉子を常温に戻しておくと、卵黄と卵白が混ざりやすくなります）。
④ ③をザルや裏ごし器で漉しておきます。
⑤ ④を耐熱性のカップに、等分に流し入れてフライパンに入れ、カップの脇から熱湯を3cm程注いでフタをし、極弱火で15分程湯せん焼きにします。
竹串を刺して、何もついてこなければ完了です！
フライパンのまま冷ましておき、冷めたらフライパンから取り出し、ラップをして冷蔵庫で冷たく冷やしておきます。
お好みで、7丈立てのホイップクリームを乗せて、その上にチョコレートをトッピングしても可愛いです。
今回使用したチョコレートのトッピングは、平らなバットにクッキングペーパーを敷き、温めたチョコペンで模様を書いて、冷蔵庫で冷やし固めたものです。
他にも、チョコレートを削って乗せたり、ココアパウダーを振っても良いですね！
板チョコレートも、ブラックチョコを使ったらビターで大人の味わいになりますし、ミルクチョコレートを使ったら、小さなお子様が喜びそうな、まろやかで優しい味わいになりますね！
身近な食材ばかりですし、フライパンを使ったら湯せん焼きにするだけなので、ハードルも下がりますし、オーブンより短い時間で出来上がります！
このチョコレートプリンを作って、おやつやお友達が来た時のおもてなしのスイーツにしてみてはいかがでしょうか？
