つるっと喉ごしが良く、夏でも冬でも美味しくてヘルシーなお蕎麦は、日本人のソウルフード。そば粉100％の十割蕎麦、一般的な小麦粉つなぎの二八蕎麦、ご当地素材を使う蕎麦など、全国各地の美味しいお蕎麦の中から、おとりよせネット編集部おすすめの「お取り寄せ蕎麦ランキング」ベスト10をご紹介します。
【2位】挽きぐるみだから香り抜群。「家で食べて美味しい」生蕎麦
「家庭で食べて美味しい」に、とことんこだわって作られた、お取り寄せ生蕎麦です。使われている「挽きぐるみ粉」とは、そばの実のうち、そば殻以外のすべてを挽きこんだそば粉のこと。蕎麦の美味しさや香り、そば特有のポリフェノール「ルチン」なども、丸ごと入っています。一人前たっぷり150g入り、麺つゆ付きで大満足！
【1位】つなぎに寒天を使用！コシが強く麺が伸びない、ヘルシー信州蕎麦
信州長野といえば、蕎麦の特産地ですが、「寒天」の特産地でもあります。長野の自然の中で作られた寒天をつなぎとして練り込んだ食物繊維たっぷりの蕎麦は、コシが強くて喉ごしも抜群！若干茹で過ぎても麺が伸びず、蕎麦の風味を損なわずにいただくことができます。冷たいざる、温かいかけ、どちらも美味しいですよ。
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