お芋を上品に繊細に仕上げた「芋モンブラン」
2022年4月にオープンしたばかりの「銀座 芋山」も要チェック。さつまいもを使ったこれまでにないスイーツに注目です。
写真は、「旭甘十郎 紅はるか」「五郎島金時」をじっくり焼き芋に仕立ててから丁寧に裏ごしした、口あたりが滑らかな焼き芋モンブラン。
生クリームをベースに旭甘十郎の焼芋ペーストをブレンドした「芋山特製 おいもクリーム」には、食感のアクセントとして「芋チップス」を合わせています。
店頭では、注文が入ってから1つ1つ丁寧に絞り、フレッシュな状態で提供してくれるそうですよ。
生搾り芋モンブラン
テイクアウト 1,000円（税込）
イートイン（和紅茶付き） 1,800円（税込）
手土産やギフトにおすすめなのは、おいもクリームを求肥で包み、こだわりの芋モンブランペーストをかけた「芋モンブラン大福」。
贈答用にもぴったりの高級感溢れるパッケージで、目上の方や年配の方にも喜ばれそうですね。
芋モンブラン大福
2,200円（税込）
※テイクアウトのみ
パフェのようなケーキのような新感覚スイーツ「ケーキ缶」
手土産やギフトにクッキー缶も人気ですが、「ケーキ缶」をご存知ですか？
写真は、青山の人気ワインバー「EMME」が実際にお店で提供しているデザートを缶に詰めたケーキ缶。
何層にも重なる断面が美しく、パフェのようなケーキのような新感覚スイーツです。
フレーバーは3種類。
甘酸っぱいイチゴと可憐なローズの香りを楽しめる「薔薇とイチゴ」。和栗のクリームや選び抜かれた洋梨、和紅茶のムースを缶に詰め込んだ「モンブラン缶」。フランスの伝統菓子のオペラをイメージしつつ、チョコにフレッシュフルーツを加え爽やかに仕上げた「オペラ缶」。
3種セットでの販売なので、1度に全ての味を堪能できますよ。
薔薇とイチゴ缶・モンブラン缶・オペラ缶 3種セット
3,600円（税込）
美味しいスイーツをご自宅で楽しんで
今年、味わってみたいスイーツは見つかりましたか？
オンラインで注文できるものも多いので、旅行や外食に行きづらい時期でも、とっておきのスイーツをお取り寄せして、ご自宅で楽しんでみてはいかがでしょう。
※各商品販売状況は変動します。売り切れの可能性もございますので、ご了承ください。
mari（まり）
宝石のカッサータ
ハラペコラボ直営店
福岡市南区大池1-26-7 義道ハイム
TEL：092-710-1136
営業時間：11:30～17:00
定休日：月・日曜、祝日
PISTA&TOKYO（ピスタアンドトーキョー）
東京ギフトパレット店
東京都千代田区丸の内1-9-1
TEL：0120-839-033
営業時間：平日 9:30～20:30／土日祝 9:00〜20:30
銀座 芋山
東京都中央区銀座5丁目9-19 MCビル1階
TEL：03-6263-9787
営業時間：11:00～19:00 ※完売次第終了
定休日：無休
