忙しくても食べたい！ 美に効く［冷凍食品］ダイエット・美肌・便秘＆冷え改善におすすめ商品12選

「この『カルビクッパ』には、ほうれん草、にんじん、緑豆もやし、ニラ、しいたけと5種類もの野菜と、もち麦も使われていて、1食で3.6gの食物繊維を摂ることができます。唐辛子とにんにくが効いた辛みのあるスープは、やみつきになる味です」にんにくの風味と肉のうまみがしっかり効いた卵入りピリ辛濃厚スープのカルビクッパ。

「抗酸化作用や古くから滋養強壮に良いといわれるクコの実、からだを温めるショウガなど、体を温める食材を使ったサムゲタンは、食べると体がポカポカになり、体が冷えやすい方におすすめ。自分で作ると手間がかかるサムゲタンを、10〜12分ほど湯煎するだけで手軽に食べることができます。鶏肉が食べやすいサイズにカットされているのもうれしいですね」化学調味料を使わず、素材本来の色や味わいを生かして仕上げたサムゲタン。

「コチュジャンや豆板醤、唐辛子を使ったピリ辛のチゲ鍋。うどんと餃子、つくねも入っていてボリューム満点なのも魅力。夏に冷房冷えしたときにおすすめです」辛さの中にうまみが広がるスープのチゲ鍋。野菜ソテー、餃子、つくね、うどんなどの具入り。

「にんじん、セロリ、キヌサヤ、ポロネギ、玉ねぎの5つのBIO野菜のポタージュ。BIOの安心な野菜が使われているうえ、味が付いていないので自分好みの味付けに自由にアレンジできるのがいいところ。さらに体を温めたいなら、生姜を加えたり、オリーブオイルを加えたりするのもいいですね」5種類のBIO野菜を使った、調味料不使用のポタージュ。好みの量だけ温めながら味をつけて食べて。

山本純子さんからメッセージ
「いろいろな健康効果がうたわれている食材を使った、美味しく食べられる冷凍食品をご紹介しましたが、健康維持の基本は、栄養バランスの良い楽しい食事と休養です。さっと調理できる『手間抜き』食品である冷凍食品で、健康的な美しさを目指してくださいね」

取材・文／和田美穂　企画・構成／鈴木里緒（MAQUIA ONLINE）

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