|“名古屋めし”を網羅した朝食ビュッフェ
エビフライやひつまぶし、土手煮にきしめん、味噌カツと、独特の食文化が魅力の名古屋めし。とはいえ、1泊2日の旅や仕事で全て試すのは至難のワザ。そこで、地元料理を網羅するドーミーインの朝食がイチ押しです。名古屋めし制覇に1泊いかがでしょう!
▲朝食は2階にあるレストラン「hatago」で
▲好きなものを好きなだけ食べられるビュッフェ朝食
名古屋めしを中心に、サラダをはじめ健康などを考えて小鉢料理をチョイス。種類が多くいて、選ぶときに迷うほどです。
▲名古屋めしがそろう朝食
大きな鰻が乗ったうな丼は、初めはそのままいただいて、途中で出汁を注いで出汁茶漬け、つまり「ひつまぶし」にしていただきます。リーズナブルなビジネスホテルで、朝からこれを食べられるのはハッピーです。
▲うな丼と出汁茶漬けを満喫できるひつまぶしは2度美味しい
愛知や静岡県西部の郷土料理「土手煮」もあります。鍋の内側に味噌を土手状に塗って、牛筋を煮込んだ料理で、濃厚な味噌の味がインパクト大。
▲よーく煮込まれたおいしい土手煮
平たい麺が特徴のきしめんは、注文するとスタッフがその場で湯がいてくれるので、いつもアツアツ。様々な料理を試せるよう、小ぶりサイズがうれしいです。
▲名古屋では忘れず食べたい「きしめん」
▲あさりがたくさん入った味噌汁
あんこ好きと言われる愛知県民。セルフで作る「小倉トースト」は、マーガリンを塗って、あんこをたっぷりトッピング。デザートはもちろん、甘党の方ならメイン料理におすすめです
▲名古屋の喫茶店の定番メニュー、小倉トースト