2022年6月30日（木）、鎌倉にクラフトバターパイ専門店「BUTTER HOLIC」がオープン。「いちごナポレオン」や「バターカスタード」など、食感と香りにこだわったバターパイを楽しめます。また、豊富なドリンクメニューにも注目です。
こだわり製法のワンハンドグルメ！／BUTTER HOLIC 鎌倉店
6月30日（木）、神奈川・鎌倉にクラフトバターパイ専門店「BUTTER HOLIC（バターホリック）」がオープン。片手で食べられるワンハンドミルフィーユとして、食べ歩きでも持ち帰りでも楽しめるスイーツが登場します。
食感にこだわったというパイは、バターで小麦粉を包む“Wバター製法”で作られています。また、香ばしくジューシーなバターの風味を感じられるため、生地そのものを味わうことができます。
さらに香りにもこだわりが。オーブンではなく手焼き製法でひとつずつ丁寧に焼かれているため、引き立つバターの香りを感じられます。
▲「いちごナポレオン」（930円）
一番人気は「いちごナポレオン」（930円）。オリジナルの配合で開発された“濃厚バターカスタード”がサンドされたパイに、生クリームとイチゴがまるまる3つ使用された豪華なバターパイです。
▲「バターカスタード」（530円）
ほかにも、素材の味をそのまま味わえる「バターカスタード」（530円）やブラウンシュガーをまぶしてブリュレした「ブリュレ＆ウォールナッツ」（580円）、チョコクリームとバナナがのった「チョコバナナ」（580円）などさまざまなメニューが登場します。
また、豊富なドリンクメニューにも注目。クリームとクラッシュクッキーがトッピングされた「BHロイヤルクリームティー」（580円）や、チョコソースがかかった「チョコティーラテ」（490円）など、バターパイにピッタリの紅茶のメニューがそろっています。
BUTTER HOLIC 鎌倉店
所在地：神奈川県鎌倉市小町2-8-16
最寄駅：鎌倉
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