食欲をかきたてる香りをただよわせているのはジャーマンポテト。ナスやタマネギもたっぷり入っています♪ちなみに料理に説明書きが付いていないのは、会話を生むためとのこと。スタッフさんに聞けば丁寧に教えてくれますよ。
2～3ヶ月ごとに替わるスープは1種類。この日は、カボチャのやさしい甘みがあとを引く、なめらかで濃厚なパンプキンスープ。
朝食にピッタリなシリアルは、ナッツやドライフルーツが入ったもの、オートミールなど3種類。たっぷりのミルクと一緒に食べれば、食物繊維と一緒にカルシウムも摂れちゃいます。
ヨーグルトの前には、自家製のジャム、スーパーフードのチアシード、低GIで知られるアガベシロップなどが並んでいます。
新鮮なカットフルーツは、そのまま食べてもヨーグルトをかけても美味♡
パティシエの感性と技術が光る！至極のメインディッシュ
席に戻って食べ始めると、いい頃合いでメインが登場。1,000円とお値打ちなこともあって、定番は、甘い香りとともに運ばれて来る「クロワッサンセット」。ラムシロップとアーモンドが香るクロワッサンダマンドと、バターの風味豊かなクロワッサンの2つが味わえます。
サクッとした食感、ほろりと崩れて舌の上でスッとなくなる口どけの良さ。菓子作りで培われたパティシエの技術が光ります。
ブッフェ料理も秀逸。一品ずつのクオリティが高くて、何を食べても美味しいんです。生ハムはやわらかで舌ざわりバツグン♡塩分控えめでラタトゥイユの味を邪魔しません。
ドリンクはオーダー制。混み具合にもよりますが、飲み終えると声をかけてくれるので、おかわりも頼みやすいですよ。
もう少しリッチに楽しみたいときは、同店イチオシの「パティシエ'sプレートセット」（1,500円）をセレクト！内容は月替わりで、この日は「サーモンときのこのガレット オランデーズソース添え」でした。
モチモチした生地とこっくりしたソースが相性バツグンで、見た目も華やか♪さすがパティシエ！メインでガレットは物足りないかと思っていましたが、見た目以上に食べごたえがあります。
ひと口ごとにリッチな美味しさを味わえるから満足感が大きく、食べ進めるうちに心まで満たされて、幸福感が増していくよう。平日の朝にもかかわらず賑わっているのも納得です。
土地柄でしょうか。来ている方も品のある落ち着いた方が多く、程よいざわめきの中で上質な朝時間を過ごせます。
優雅な朝食タイムの締めくくりには、ミニケーキやクッキーをどうぞ。ミニケーキはひと口サイズで完成度が高いので、満腹でもペロリと食べられちゃいますよ。こだわりのハンドドリップコーヒーと合わせていただけば、セレブ気分を満喫できるはず。
まとめ
紹介したモーニングがいただけるのは、平日の8時～11時。メインは紹介したほかに、「フレンチトースト」（1,500円）もありますよ。
料理、空間、接客とトータルで考えると神コスパ。会社で時間休や午前休をとっても、訪れる価値があります。親しい友達と一緒に、ヘルシーで華やかな朝食でパワーをチャージすれば、仕事も頑張れるに違いありません。
