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いま一番食べたいイチゴパフェはこれ!ロンドン発、メレンゲに生クリームの相性も最高♪

ロンドンで人気のデリカフェ「FRANZE & EVANS LONDON」。日本上陸時から話題沸騰の同店には、女心をググッと掴むインスタ映え&絶品の大人スイーツが目白押しなんです♪そこで今度のお休みは、その話題のスイーツを求めて、一人でおでかけしてみませんか?SNSにアップすれば、友達から注目を浴びることうけあいですよ♪

グルメ

表参道で海外気分!イギリスで話題のデリカフェ/FRANZE & EVANS LONDON

ロンドンのトレンド発信地イーストエリアで、アーティストやクリエイターなどに愛されている「FRANZE & EVANS LONDON(フランツ アンド エヴァンス ロンドン)」。2016年1月に日本初上陸した1号店は表参道に、2018年の春には京都に2号店をオープン。いま最も勢いがあるカフェのひとつです。

店内は白黒のフロア、メリハリのある照明が印象的。トラッドでオシャレ、かつ大人っぽい雰囲気です。

店内の奥には、ロンドンバスのアートも♪

ディスプレイなどのアクセントには、本国イギリスのユニオンフラッグが。気分はまるでイギリスのカフェを訪れているよう♪

早速ディスプレイをチェック!FRANZE & EVANS LONDONは旬な野菜やスイーツを使った本格的なシェフの味をカジュアルに楽しめるお店。味はもちろん、見た目にもこだわったお料理やスイーツが並びます。

入り口付近のショーケースにはサラダやキッシュ、焼き菓子などがずらり。

奥にいくと、フルーツを使った色鮮やかなかわいいスイーツが並びます。

ロンドンの伝統的なスイーツをアレンジ/イートン・メス パブロヴァ

いちごの季節に入ったいま、注目なのが、こちらの「イートン・メス パブロヴァ」(1,890円)。イートンメスは、メレンゲと生クリームといちごで作る、イギリスの初夏のデザートです。

まずはその大きさに驚き!メレンゲが2層になっていて、両手でカップを支えて、ようやく持てるぐらい!ずっしり感があります。

一番上のメレンゲの上には、いちごやフランボワーズ、ピスタチオ、イータブルフラワーなどが。メレンゲは、ふわふわサクサクでエアリー。添えられているフルーツと一緒に食べるのがオススメです。

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