カリカリ＆もっちもち！お家で本格的「チヂミ」レシピ16選

生地には、小麦粉と片栗粉をまぶした長芋を使用。ホクホク、そしてカリカリとした食感が楽しめるチヂミです。そのほかの食材は生地に混ぜ込まず、そぼろにしてチヂミにかけていただきます！生地のカリカリとした食感がクセになりますよ♪

生地に春菊を使って華やかな味わいを楽しむことができる和風味のチヂミレシピ。すりおろしたじゃがいもを生地に使って、食感はもちもち。また、春菊と一緒に切ったちくわものせると食感がより楽しくりますよ♪

パンケーキのような真っ白い生地がおいしそうな、大豆のチヂミ。すりおろしたじゃがいも使用。もちもちとした食感の生地がクセになる食感です。大豆の食感もホクホクで、子供も好きそうなひと品です！片栗粉を使っているので、小麦粉のチヂミよりもソフトな食感を味わえます。

「海のミルク」と呼ばれる牡蠣が入った、ちょっとリッチな味わいを楽しめる海鮮チヂミのレシピ。牡蠣の濃厚な旨味がおいしいひと品です！生地にはじゃがいもを使用し、もっちりとした歯ごたえも◎ できあがったらポン酢をかけていただきましょう♪

千切りにしたじゃがいもとキムチを合わせた生地で作る、歯ごたえ抜群のチヂミレシピ。外はカリカリ、なかはもちもちの食感のコントラストがやみつきになること間違いなし！お酒のおつまみにおすすめのアレンジです。

ピリリとした風味がおいしい明太子を使用した、海鮮チヂミのレシピ。明太子のプチプチとした食感と、ふわふわの生地がクセになるおいしさです。マヨネーズがぴったりの風味なので、お酒にも合いますよ♪

ゆでタコを使ってアレンジした海鮮チヂミのレシピ。タコの旨味や歯ごたえがおいしく、タコ焼きを作りたいけどたこ焼き器がない、というときに試してもおいしそう♪ コチュジャンとポン酢を合わせた、酸味ある辛さが特徴のソースでいただきます。