オートミールは不足しがちな栄養素が豊富、白米と比較して糖質が少なめ、食物繊維が豊富で調整作用にも効果的！などと、プラスな情報をよく耳にするのではないでしょうか。しかし、実はオートミールも食べ方を間違えると逆効果！今回はオートミールの落とし穴についてご紹介します。
意外と知らない！オートミールの5つの落とし穴とは？
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オートミールは身体に良い食材、と思いがちですが食べ方を間違えると逆効果！カロリーオフなつもりが高くなっていたり、お腹の調子を整えるつもりが逆に負担になっていたり…。実はあなたも逆効果なことをしているかもしれません。オートミールの落とし穴を5つご紹介します。
①トッピングで高カロリー！
オートミールはジャムやドライフルーツ、チョコレートをトッピングすることでよりおいしくなりますよね。おいしさだけでなく見た目も豪華になるので、ついついあれこれとトッピングしたくなるかもしれません。
しかし、加えるものが高カロリーであればあるほど、カロリーも糖質も高めの一皿ができあがってしまいます。いくらオートミールが低糖質でも、それでは本末転倒です。
オートミールそのものに味がないので、ついつい甘いものを加えたくなりますが、トッピングは控えめに、また少量のハチミツ、ナッツなどがおすすめです。
②食物繊維を摂りすぎに！
お腹の調子を整えるためにオートミールを食べている方もいるでしょう。しかし、そこにも落とし穴が…。実は食物繊維は摂れば摂るほど良いわけではなく、摂りすぎると逆に便秘や下痢の原因、そして栄養素吸収の阻害の原因になってしまいます。
また、食物繊維を多く含むため、オートミールは消化が悪い食品です。多く摂りすぎると胃腸に負担がくるので注意が必要ですね。
③市販のグラノーラは糖質高めのものも
そのまますぐにおいしく食べられる市販のグラノーラは、ストックしておくと便利な食材です。すでに甘みがついていて、ドライフルーツやナッツなどが混ざっているので自分で手を加えず食べられます。
しかし、その分糖分が高め、ついつい食べすぎてしまうので注意が必要です。「一皿だけ」のつもりがおいしくて何杯か食べてしまったり、そのまま手でつまんで食べて止まらなくなったりした経験はありませんか？
市販のグラノーラを食べるなら、量は控え目にしておきましょう。
④レシピによってはカロリーオフではない場合も
オートミールを使ったレシピでお菓子をつくる方も多いのではないでしょうか。クッキーやケーキなど、オートミールのお菓子のレシピは本やインターネットでもたくさん見つけられます。
オートミールを使うことでカロリーや糖質をオフできる！というメリットがありますが、だからといって食べすぎてしまうとカロリーオフ、糖質オフではなくなってしまいます。
健康を考えてオートミールの手作りお菓子に挑戦したときは、食べる量も調整するようにしましょう。
⑤劇的に効果があるわけではない
オートミールの効果について目にすることが多く、メリットがアピールされているので「オートミールを食べたらすぐに健康的になれる」と思ってしまうかもしれません。
しかし、数日食べてすぐに効果が得られるわけではないので、劇的な変化を期待しないようにしましょう。また、効果がすぐにわからないからといって、オートミールを食べすぎてしまうことにも注意が必要です。
どのような食材も適した摂取量があります。適量を長期的に取り入れて、バランスよく食事を摂ることが結果的に健康的な身体づくりにつながりますよ。
適量のオートミールとは？
イラスト なつめももこ
オートミールにはいくつか落とし穴がありますが、正しく食べることで体にとてもやさしい食品です。「でも適量とはどのくらい？」と疑問に思いまよね。以下の量や食べ方を参考にしてみましょう。
・オートミールは1回 30g
・ジャムやチョコレートなど砂糖の多いトッピングはNG
・長期的に食事やおやつに取り入れる
1回30gであれば、食物繊維の取りすぎを防ぎ適量のオートミールを食べられます。また、30gにおさえつつ、砂糖の多いジャムやチョコレートなどのトッピングを控えることでカロリーオーバーになる心配もなくなりますね。適量を取り入れて、長期的な健康的な体を目指すのがおすすめです。
オートミールには普段の食生活で不足しがちな栄養素が含まれているので、落とし穴に気を付けつつ食べてみてくださいね。
