日本の和を感じさせる美しい包装や、季節ごとのラインナップが人気のアトリエうかいの焼き菓子。今回ご紹介するのは、通年買うことができる塩味のクッキー「ふきよせ 夕暮れ」と「フールセック・サレ」の2品。お酒とともに楽しんでほしいというおつまみ感覚の2品を、実食レビューします。
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「フールセック・サレ 小箱」
1,200円（税込）
楕円のクッキーが4種類入った小箱は、お値段も手頃でいいですね。お皿の左からいただきます。
■エダムチーズサブレ
チーズの塩気に、白胡椒のピリッと感が特徴。しっかりと胡椒の刺激が舌に残ってくれる本格派で、胡椒好きにはたまらない一枚です。エダムチーズ味は小箱でしか食べられません。
■ローストオニオン＆サラワクペッパーサブレ
さらっと繊細な口当たり。乾燥オニオンチップのうまみがじんわりと広がります。東マレーシアにあるボルネア島のサラワク州でとれるサラワクペッパーは、シャープで上品な刺激。
■プロヴァンスハーブ＆チーズサブレ
タイムやバジルなど数種類のハーブがブレンドされ、チーズもコクがあり濃厚。邪道な提案かもしれませんが、砕いてサラダにかけても良いアクセントになりそうです。
■ベーコンポテト＆トマトサブレ
上記で紹介したなかで一番料理を感じさせる一枚。“うかい”の料理の味が手軽に食べられるのは嬉しいです。
手土産にも自宅での晩酌にもどうぞ
“お酒とともに楽しむフィンガーフードをクッキーで表現したい”という発想から生まれた「フールセック・サレ」は、ホームパーティーにぴったり。ひとまずシャンパンやビールを開けて乾杯し、お菓子をつまみながら料理の準備をするのもいいですね。
一方の「ふきよせ」は、夜のゆったりとした晩酌の時間におすすめ。一人しずかに、もしくは気のおけない相手と杯を交わすときに、お供にして欲しいという想いを込めて作ったそうです。
オンラインショップ・アトリエうかいに加え、うかい鳥山やうかい竹亭などの一部レストラン店舗でも購入が可能です。事前にご確認の上、お買い求めください。
こんなときにおすすめ！
・親戚の家に
和＆クラシックなデザインで、幅広い世代に受け入れられやすそう。
・ホームパーティーに
大きさのバリエーションがさまざまで、人数に合わせて選びやすい。
・お家で晩酌に！
「ふきよせ」は、自分のためのちょっとした贅沢にちょうど良い値段とサイズ。
商品概要
ふきよせ 夕暮れ
販売価格：980円（税込）
賞味期限：商品の出荷日を含み残日数20日以上
アレルギー：小麦・卵・乳・大豆・オレンジ・リンゴ・ごま
フールセック・サレ（缶）
販売価格：2,500円（税込）
賞味期限：商品の出荷日を含み残日数20日以上
アレルギー：小麦・卵・乳・大豆・ごま・豚肉
フールセック・サレ（小箱）
販売価格：1,200円（税込）
賞味期限：商品の出荷日を含み残日数20日以上
アレルギー：小麦・卵・乳・大豆・豚肉
※原材料の詳細は、公式ホームページより直接お問い合わせください
文・写真：古矢 美歌（macaroni編集部）
※本記事は個人の感想に基づいたものです。味の感じ方には個人差がありますのでご了承下さい。
