一度開封してしまうと賞味期限が2～3日と短い豆乳。飲み切り小パックもありますが、コスパ的にもゴミの点でも問題が。そこで今回は、しっかり最後まで豆乳を飲み切るためにアレンジレシピをご紹介します。簡単に作れるおいしいレシピですので、ぜひ活用してくださいね。
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甘～い誘惑「豆乳ホット・チョコレート」
電子レンジで温めた豆乳にチョコレートを溶かした「豆乳ホット・チョコレート」は冬にぴったりのアレンジです。豆乳は沸騰させると分離してしまうので、実は火にかけるよりもレンチンの方がいいんです。
よく混ぜてチョコレートを溶かしたら、マシュマロをたっぷりのせて再びレンチンして完成です。
インスタント味噌汁でも。「豆乳のお味噌汁」
お味噌汁にひと工夫。インスタント味噌汁に、お湯ではなく電子レンジで温めた豆乳を注ぎます。このお味噌汁はインスタントではありませんが、同じくらい簡単です。
お椀に出汁入り味噌とあおさを入れて、レンチンした豆乳で割っただけです。とてもお手軽なのに満足感があって、体も温まりますよ。
フードロスを防いでハッピーライフ
たびたび話題になるフード・ロスの問題もありますし、食べ物は残さずにいただきたいものですよね。それになにより、きちんと食べきると気持ちのいいものです。
自分のためにもみんなのためにもいいことをして、ハッピーな気分で毎日を過ごしましょう。
