2022年12月15日（木）、日本橋兜町に食と花・家具などのインテリアが融合した複合ショップ「BANK」がオープンします。施設内にはベーカリーやビストロ、カフェ・バー、インテリアショップ、フラワーショップが入居し、新しい発見ができる場所になりそう。
ベーカリー、ビストロ、カフェ・バー、インテリアショップなどが一つになった複合ショップ／BANK
12月15日（木）、日本橋兜町にあった旧銀行跡に「BANK（バンク）」がオープンします。
こちらは、ベーカリー、ビストロ、カフェ・バー、インテリアショップ、フラワーショップが一つになった複合ショップ。全体のプロデュースは、日本橋兜町で2つのパティスリー「ease（イーズ）」と「teal（ティール）」を展開する大山恵介氏が担当します。
1階にあるのは、施設名と同じ名前が付けられたベーカリー「bank」。「ease」で育ててきた天然酵母を使用するパンは、水分量と粉の種類にこだわった独特の食後感が特徴的です。店の一角では今後、自家製チーズも製造する予定とのこと。
また、ベーカリー「bank」の向かいには、“パンをおいしく食べる”をテーマに、パンに合う料理を提供するビストロ「yen（イェン）」が入居。クラシックなフレンチの技術をベースに香りや食感、食材の組み合わせが個性的なメニューが並びます。
地下1階には、厳選された食器と雑貨に加えてオリジナルの家具が並ぶコーヒーバー＆ショップ「coin（コイン）」が。こだわりのインテリアや花に囲まれた空間で、昼はコーヒーやケーキ、夜はワインやおつまみを楽しめます。
同階にはフラワーデザイナーの細川萌氏が手がけるフローラルデザインショップ「Flowers fēte（フラワーズ フェテ）」も入居。ドライフラワーブーケやポプリ、アロマディフューザーなどオリジナルフラワープロダクトを販売するほか、植物を使った空間装飾の提案をします。
施設内のどの店を訪れても新しい感覚を発見できそうな「BANK」。次の週末はこちらで過ごしてみませんか？
BANK
所在地：東京都中央区日本橋兜町6-7 兜町第7平和ビル1F・B1F
最寄駅：茅場町
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