たとえば「苺とチーズのクープ」は、イチゴと好相性なスパークリングワインをジュレにし、フレッシュなイチゴとミルキーなマスカルポーネムースを合わせています。
「ピスタチオと苺のムース」は、ピスタチオのビスキュイとイチゴのムースの層にバラの香りの生クリームを添え華やかな味わい。イチゴの魅力をさまざまなスタイルで楽しむことができますよ。
セイボリーにもこだわりがあります。低温でじっくり焼き上げ甘みを引き出した焼きいもをキッシュにしたり、きゅうりだけをシンプルにサンドイッチにしたりと、いちごの甘酸っぱさを引き立てるメニューを揃っています。
価格は5280円。グラスシャンパーニュ付は7150 円、いちごキャンディーモクテル付は6600円です（いずれも税込・サ別）。
提供期間：2023年1月6日～2月9日、2月15日～3月16日
時間：14時～17時(L.O.)。席は90分制
場所；ホテル雅叙園東京（東京都目黒区下目黒1-8-1）Cafe＆Bar「結庵」
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「ヌン活」ブームもあり、予約が埋まってしまう可能性もあります。気になる人は早めのチェックがいいかもしれません。
（東京バーゲンマニア編集部）
＊ 記事内容は公開当時の情報に基づくものです。
