「シンプルで安くておいしそう！」ギャル曽根さんのお麩のアレンジレシピが目からウロコです…。
大食いタレントのギャル曽根さんが、今月10日に自身のYouTubeチャンネル『ごはんは残さず食べましょう』を更新。
「お麩」を使ったアイディアレシピが大反響を呼んでいます。
■『グッとラック！』でも紹介したレシピ
この日の動画では、以前『グッとラック！』（TBS系）にて紹介したお麩のアレンジレシピのなかから、ギャル曽根さん選りすぐりの2品を紹介。
お麩といえば、お味噌汁やお吸い物くらいでしか使うイメージがありませんが、ギャル曽根さんは、まず焼き麩とネギを使って「お麩丼」をパパッと作って見せ、スタッフを驚かせます。
■「お麩を使ったネギ焼き」に驚き
続いてギャル曽根さんが披露したのは、「お麩を使ったネギ焼き」。
まず、焼き麩40個をビニール袋に入れて粉々になるまで潰し、そこへネギ2分の1本を刻んで入れ、小麦粉、だしの素、水、玉子、塩ひとつまみほどを加えて、袋を揉むようにして全体を混ぜ、その後フライパンで焼いていきます。
ギャル曽根さんいわく、「お麩が水分を全部吸ってくれるので、すごくジューシーになる」「お麩を入れたことでふわっとして、小麦粉の量が減らせる」とのこと。
■「驚くほどおいしい！」スタッフも大絶賛
焼き上がったら、お好み焼きらしくソースをかけても良いのですが、ギャル曽根さんは「食べる直前に醤油を塗るのがおすすめ」なのだそう。醤油を塗ったら、お好みでマヨネーズと鰹節を適量加えていきます。
できたてを食べてみると、「ふわっふわ！」「驚くほどおいしいですよね！」とギャル曽根さん。試食したスタッフも「普通、お好み焼きはこんなにふわふわにならない」「凄いね、これすごい！」と大絶賛していました。
■「シンプルで安くておいしそう！」絶賛の嵐
お麩でお好み焼きを作るというアイディアに、視聴者からも「お麩といえば、お味噌汁って思ってたけど……さすがの曽根ちゃんですね！ 凄いなあ」「驚きしかない！」「すごい！ シンプルで安くておいしそうですね」「絶対作ります」との声が相次ぎ、反響を呼んでいます。
動画では、ねぎ焼きの詳しい分量や作りかたが解説されているので、ぜひチェックしてくださいね！
■ギャル曽根流、お麩のレシピ2品
