コスパ最強！ 北斗晶さん考案の絶品「とんぺい焼き」を作ってみました。
元女子プロレスラーの北斗晶さんは、家族でよくお好み焼き屋に行き、その際に必ずとんぺい焼きを注文するそう。
様々なバージョンのあるとんぺい焼きですが、今回は、北斗さんが自身のYouTubeチャンネルで紹介した、安くて時短でできるとんぺい焼きを作ってみました！
■ 安くて時短でできる「とん平焼き」
今回のコンセプトは、とにかく「安くて時短」ということで、キャベツは千切りにされているパックを使用します。洗わずにそのまま使えるのもうれしいですよね。
材料はこちらです！
・豚バラ薄切り肉：2枚
・卵：3個
・もやし：1パック（200g）
・和風だしの素（顆粒）：小さじ1
・せん切りきゃべつ：1パック（140g）
・塩・こしょう：各少々
・マヨネーズ、お好みソース、青のり：各適量
■たったの10分！ 時短メニュー
豚バラ肉を半分に切ります。
ボウルに卵を溶き、和風だしの素を入れて混ぜ、洗って軽く水気を切ったもやしを入れて全体を和えます。
油をひかずにフライパンで豚肉を両面焼きます。
最初のもやしと卵を流し入れます。
うえにキャベツを被せ、塩・こしょうをふり、フタをして焼きます。（焦げないように弱火～中火で約5分目安）
器をフライパンにかぶせてひっくり返します。この時点ですでにおいしそう…。最後にマヨネーズ、お好みソース、青のりをかけたら完成です！
■味も満足感もバッチリ
早速頂いてみると、ふっくらしてて絶品！ 野菜が多いので物足りないかと思いきや、ボリュミーで満足感もバッチリ。お好み焼きソースとマヨネーズと青のりで、味は文句なしにめちゃウマ…！
とんぺい焼きを自宅で食べたくても、キャベツの千切りや、卵で包むのが面倒で敬遠しがちでしたが、このレシピならテクニックいらずで簡単に楽に作れました！ これは時間がないときや、食費を節約したいときにぴったり。
また、ボリュームがあるのに、ほとんどが野菜でとってもヘルシーなため、ダイエットメニューにも良さそうです。
安い・時短・ヘルシーの三拍子がそろった北斗さんの最強レシピ。ぜひ1度作ってみては！
