伊勢丹新宿店で開かれる年に1度のパンのイベント“イセパン”が今年も2023年5月24日(水)～5月28日(日)の期間限定で開催されます。今回のテーマは「つながる」。パン職人の師匠と弟子、ブーランジェリーとパティシエのコラボなどパンを通じたさまざまなつながりを感じられるイベントになっています。名物パンをはじめ今だけ・ここだけの特別な出合いもあるかも…！集まれ、パン好きさん♪
イートインでできたてを楽しむのもおすすめ♪
「チーズ屋のチーズバーガー」 2200円(1人前) ※各日50点限り
豪快にチーズがかかったバーガーは世田谷・三宿のチーズ＆ワイン専門店「LAMMAS」から。2種のチーズが重なったハンバーガーの上から4種のチーズフォンデュをかけた、まさにチーズまみれのメニューになっています。かけたてのチーズをその場で堪能しちゃいましょう！
「プラリネルージュのパンペルデュ」 3001円(1人前) 各日50点限り
先ほどのパンでも登場したティエリー・ムニエ氏と安倍竜三氏の2人に、人気パティシエ佐藤亮太郎氏が加わったブランジェリーとパティシエのコラボ！チョコレートの香りのクリームに漬けたハードトーストをキャラメリゼし、マスカルポーネとバニラクリームをはさんだデザートになっています。ビターアーモンドのアイスと季節のフルーツと組み合わせて味わってみてくださいね。
自分へ、大切な人へ送りたいご褒美パン
「パヌレ各種」 各301円(1個) ※各日50点限り
贈り物にもちょうどよい大きさのパンも登場します。カヌレの形をしたパン、その名も「パヌレ」。バターの香りとデニッシュ生地の食感が楽しめるちょっとユニークなパンです。
左から「カヌレ各種」 401円(1個) ※各日30点限定、「フィナンシェ各種」 401円 ※各日100点限り
代官山の一つ星イタリアン「TACUBO(タクボ)」のドルチェからは、外のカリカリ感と中のモチモチ感にこだわったカヌレと、焼きたてのサクサク感が楽しいフィナンシェがラインナップしています。それぞれ2種類の味を楽しめますよ。
「サマーシュトーレン」 2801円(1個) ※各日50点限り
静岡県・三島の「トラック」からはシュトーレンが登場！冬のイメージが強いシュトーレンですが、オレンジやアプリコット、ドライパインなど夏の季節に合わせたフルーツが生地に混ぜ込まれているんです。スパイスとバニラの香りも楽しめますよ。
パン好きさんはますますパンが好きになれるイベントになっています。ここだけの出合いを求めてぜひ足を運んでみてくださいね！
■ISEPAN !2023(イセパン)概要
開催場所：東京都新宿区新宿3-14-1 伊勢丹新宿店 本館6階 催物場
開催期間：2023年5月24日(水)～5月28日(日)
時間：10~20時(最終日は18時に終了)
Text：鑓水千彩
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