今回ご紹介するのは、和と洋の要素を巧みに掛け合わせた現代的な和洋菓子。テリーヌ型に流し固めた羊羹テリーヌや、ドライフルーツを閉じ込めた琥珀糖、水羊羹をチーズケーキとクッキーで挟んだクッキーサンドなど、一度は食べたい極上スイーツをピックアップしました。見た目も上品で、ご挨拶の手土産などにもおすすめです。
【東京・銀座】木の実や果実の断面に惹き込まれる羊羹テリーヌ
美しい断面に思わず惚れぼれしてしまうこちらのお菓子は、東京・銀座にある「銀座凮月堂（ぎんざふうげつどう）」の「木の実と果実の羊羹テリーヌ」。その名にある通り木の実と果実を散りばめ、テリーヌ型に流して固めた羊羹です。黒と白の2種類があり、両種の詰め合わせは贈り物に持ってこい。
黒（左）は、クローブというスパイスで香り付けしたこし餡に、クルミや無花果、ピスタチオなどが色とりどりに散りばめられています。白（右）は、白餡に白味噌とバニラビーンズのフレーバーをのせ、松の実・南瓜の種・レモンピール・レーズンを合わせたフルーティーな仕上がり。どちらも日本茶だけでなく、コーヒーや紅茶、ワインといった幅広いドリンクによく合います。
銀座凮月堂
木の実と果実の羊羹テリーヌ 詰め合わせ
6枚／4,340円（税込）
8枚／5,640円（税込）
10枚／6,940円（税込）
【大阪・うめだ】彩り豊かなドライフルーツを閉じ込めた琥珀糖
こちらは、新しい琥珀糖の専門店「琥珀糖Okada（こはくとうおかだ）」が展開する「フリュイ・コレクション」。キウイ・マンゴー・ストロベリー・パイン・ブルーベリー・レモンの6種のドライフルーツを閉じ込めた琥珀糖です。
きらきらと輝く美しい色合いは、まるでジュエリーのよう。岐阜県産の糸寒天と北海道産のてん菜の氷砂糖を使用していて、素材にもこだわって作られています。大切な人やいつもお世話になっている人へ、日頃の感謝の気持ちを込めて贈ってみてはいかがでしょうか。
琥珀糖Okada
フリュイ・コレクション
6個入／1,296円（税込）
12個入／2,376円（税込）
※販売終了日：2023年8月31日（木）
（諸事情により変更の場合がございます。）
【大阪・天王寺】自分で餡を挟むのも楽しい一口モナカ
「日本の良きもの」をコンセプトに、現代の暮らしに合わせたお茶のひとときを提案してくれる「実と美（みとみ）」。手を汚さずにワンハンドで食べられる一口サイズのモナカは、贈られる側にもきっと喜ばれます。京都和束産の抹茶を使った抹茶餡×大納言の甘納豆×炒り玄米の組み合わせや、手炊きのミルクキャラメルと自家製白餡を合わせたミルク餡×フリーズドライのフランボワーズ×ピスタチオの組み合わせなど、一口に特別感がぎゅっと詰まっているものばかり。
オンラインストアから購入した際は、自分で餡子と実を皮に挟んで食べられるようになっています。好きなように餡や実を包むことができるので、お子さんがいる方への手土産にもいいかもしれませんね。
実と美
モナカ1箱 （8個入）
2,160円（税込）
【京都】波型クッキーが特徴的な「Nami-Nami」
こちらのサンドスイーツ「Nami-Nami」は、京都の繁華街・河原町に店舗を構える「RAU（ラウ）」のお菓子。シェフパティシエがフランスと京都の街で見た屋根瓦の風景をイメージしてデザインされていて、波型のクッキーと、断面のクリームの色のコントラストに見入ってしまいます。プレーン・ショコラ・ゴマのクッキー生地の間に3種のクリームと濃厚な板チョコレートを挟んでいて、サクサク食感が楽しい一品。
RAU
Nami-Nami
3本入／1,944円（税込）
6本入／3,564円（税込）
12本入／6,480円（税込）
【石川・金沢】水羊羹とチーズケーキのクッキーサンド
続いては、石川県金沢市にある「古都美（ことみ）」の「チーズケーキクッキーサンド」をご紹介。水羊羹をチーズケーキで挟み、更にそれをクッキーで挟んだ贅沢なクッキーサンドです。デンマーク産のクリームチーズやサワークリームに、ベルギー産のクーベルチョコレートを混ぜ合わせてじっくりと焼き上げたチーズケーキは、溶けてなくなるような口どけ。宇治抹茶・ほうじ茶・ゆずの3種類の詰め合わせなら、ちょっとした手土産としても喜ばれそう。
古都美
チーズケーキクッキーサンド 3個入（冷凍発送商品）
1,350円（税込）
とっておきの和洋菓子を、手土産や自分へのご褒美に
