鎌倉銘菓「クルミッ子」がピエール・エルメ・パリ「イスパハン」とコラボ！伊勢丹で数量限定発売

鎌倉銘菓「クルミッ子」でおなじみの鎌倉紅谷は、「ピエール・エルメ・パリ」とのコラボレーション商品「イスパハンクルミッ子」を2023年9月下旬に発売。「クルミッ子」の新たな味は初！

鎌倉銘菓「クルミッ子」に新たな味が登場！それが「ピエール・エルメ・パリ」とコラボレーションした「イスパハンクルミッ子」。9月下旬に伊勢丹限定・数量限定で発売されます（画像は全て提供）。

「イスパハンクルミッ子」誕生のきっかけ

ピエール・エルメ・パリとのコラボで誕生した「イスパハンクルミッ子」
「イスパハン」は、ピエール・エルメ・パリが開発したマカロン生地を使った生ケーキ。バラとライチとフランボワーズ、3つの華やかなハーモニーが楽しめる代表作です。

その「イスパハン」の要素を取り入れたのが「イスパハンクルミッ子」。

伊勢丹のオンラインショップ「MOO:D MARK（ムードマーク） BY ISETAN」の記事によると、コラボレーションのきっかけは、2023年1月に伊勢丹新宿店の新宿出店90周年の特別企画として、ムードマークのバイヤーが両社に持ち掛けたこと。

記事

互いの生産工場を見学し、それぞれの生産能力やスイーツ作りへのこだわりを理解するところから商品開発がスタートしたそうです。

当初、「クルミッ子ではなく、別の商品でコラボレーション商品をご提案しようと考えていた」という、鎌倉紅谷の代表取締役社長有井宏太郎さん。上記記事内で、互いに工場見学したことで、両社の強みを生かすために、やはり「クルミッ子」を使ったコラボレーションでいこうと考えが変わった、と明かしています。

「イスパハンクルミッ子」開発のこだわり

イスパハンクルミッ子（8個入、税込2160円）
約40年前に「クルミッ子」が誕生して以来、新たな味が誕生したのは、なんと今回が初めて。それぞれのお菓子の特徴であるクルミ、キャラメル、ローズ、フランボワーズをただ混ぜ合わせただけにならないよう、味のバランスを考えた配合に調整しています。

また、きれいなバラ色になるよう、通常のクルミッ子とは異なる製法で焼き上げているとのこと。

「イスパハンクルミッ子」をカットした際にできる切れ端（ミミ）の部分を詰めた「イスパハンクルミミカップ」も同時販売（税込1026円、店頭のみ）
「イスパハン」を思わせる華やかなローズの香りとフランボワーズの酸味に、クルミッ子キャラメルのほろ苦さとクルミの食感が見事に調和した、新たなおいしさとなっています。