4. アグネス・ペストリーブティック「スノーマンラズベリー」
雪だるまのかわいいクリスマスケーキ。フランボワーズのジュリフィエとアーモンド風味のジェノワーズ生地を合わせ、フランボワーズとミルクチョコレートのムースをマスカルポーネムースで包んでいます。
ラズベリー風味のギモーヴをマフラーに見立てて作られているところもポイント！
税込価格 … 4,536円※送料別
サイズ … 5号
キーワード3. 今年の注目フレーバー「バニラ」
昨年はピスタチオ味のクリスマスケーキが多く発売されましたが、今年の注目フレーバーはバニラ！
アイスクリームでは親しまれているバニラですが、春ごろから各パティスリーにてバニラ味のケーキが登場するなど、クリスマスケーキでもバニラ味の人気が沸々と高まっています。
また、2つ目のケーキとして味の差別化ができ、真っ白なバニラ味のケーキはクリスマスの食卓を華やかにしてくれますよ。
1. アルノーラエール「パリセヴェイユ」
パリに3店舗、ギリシャに1店舗、東京・広尾に1店舗を展開するフランス菓子のブランド「アルノーラエール」が作るバニラ味のクリスマスケーキ。
すべてのパーツにマダガスカル産バニラを使い、フランス政府認定の最高級ラム酒でまとめた贅沢なケーキです。
「アイスとしてはバニラは慣れ親しんだ味だけど、ケーキははじめて！香りもよくて大人なバニラの味わいです」
税込価格 … 4,200円※送料別
サイズ … 4号
2. AND CAKE「ノエルショートケーキ ヴァニーユ」
急速冷凍のメリットを詰め込んだ「AND CAKE」自慢のショートケーキからバニラビーンズをたっぷりと使った新作クリスマスケーキがCake.jp限定で登場！
2種類のクリームをブレンドしたシャンティクリームに、タヒチ種とブルボン種を合わせたバニラの香りを楽しめる商品です。バニラと相性のいい洋梨を希少価値の高いタヒチ種バニラビーンズと合わせ、ソテー＆コンフィチュールにしてセンターに忍ばせています。
バニラの華やかな香りとミルク感のあるコク深いクリームを、洋梨のさわやかな香りとともに味わえるひと品。
税込価格 … 5,336円※送料別
サイズ … 7×18.5×H6cm（土台）※4～5名分
キーワード4. だれでもおいしく食べられる「すこやか」
大人数のパーティーではだれもが楽しめる、食べられるケーキかどうかも重要なポイント。グルテンフリーや糖質オフ、ヴィーガン、乳幼児でも食べられることを考えた、素材にこだわったケーキもトレンドになっています。
1. migna（ミーニャ）「クリスマスのミニチュア風シンプルケーキ」
トレンド感のあるネイキッドケーキの土台に、クリスマスならではのクッキーをミニチュアのように自由にのせて飾り付けできるクリスマスケーキ。
赤ちゃんでも食べられる素材にこだわり、てんさい糖を使ったスポンジ生地と豆乳ホイップクリームでデコレーションしたやさしい甘みで楽しめます。
「いちごがあることで、さっぱりとしている。スポンジ生地もふんわりしていて、豆乳クリームもクセがなくて、てんさい糖のやさしい甘みを感じられます。
私もよく家でケーキ作るときはてんさい糖を使っているのですが、お砂糖が違うだけで味が全然違うんですよね」
税込価格 … 3,800円※送料別
サイズ … 4号
