今、ダイソーで購入できる調味料「うま甘醤油」がSNSで注目を集めています。
2023年11月17日現在、X（旧ツイッター）で「甘い味付け好きな方は買ってみて」と商品を紹介する投稿に、9000件以上のいいねがついています。
醤油が甘い...？しょっぱい醤油に親しみがある記者は、なんだかドキドキします。
実際に商品を入手したので、気になる味を詳しくレビューしていきます。
使い勝手バツグン
「うま甘醤油」は、三重県の伊賀越という会社が製造している「しょうゆ加工品」です。
醤油本来の味わいを楽しむために、まずは「豆腐」にかけていただきます。
普段使っている醤油と比べると、ややとろみがついている気がします。
一口食べた瞬間、みたらし団子のタレの味わいが...！
これをかけただけで、和スイーツに大変身しました。
くどさのない上品な甘さで、とても食べやすいです。普段は一度に食べられないのですが、一丁をあっという間に完食してしまいました...。
これは、お菓子を控えている人や、ダイエット中の人にピッタリです！
また、大豆の味が苦手で豆腐が嫌いな人でも、これなら美味しく食べられると思います。
続いて、焼いた豚肉の仕上げに、うま甘醤油をかけてみます。
食欲をそそる香りが堪りません...！
早速いただいてみると...
お肉のジューシーさと甘辛い味付けが、最高のハーモニーを奏でています。
味わいは、牛しぐれ煮や照り焼きチキンといった、和の甘辛さを想像してもらうと分かりやすいです。
時々現れるコゲの部分が、絶妙なアクセントに。
今回は豚バラ肉を使いましたが、分厚い鶏肉やひき肉に使っても、間違いなく美味しいです。
これは、ご飯を何倍でも食べられる、悪魔的な味です...！
190mlで110円。
そのままかけても、炒め物でも、煮物でも、どんな調理法や食材にも合う、万能調味料です。
お手頃価格なので、気になる人はぜひ買ってみて。
（東京バーゲンマニア編集部 梅谷りな）
