2 : 開運堂/ 真味糖
大正中期に考案された鬼胡桃と蜂蜜などを用いた
和風ヌガー、とにかく甘くて美味しい！！
断面の鬼胡桃が大理石のようでもあり美しい‥
仕事の合間にコーヒーやお茶に合わせ、
少しづつ楽しみたいお菓子！
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3 :さゝま/ 最中
松葉菱の入った角のある皮の形はどこか凛としていて、
こちらも姿勢を正したくなります‥
北海道産の小豆、砂糖、水飴、寒天をつかった自家製こし餡。
口の中ですっとなじんで溶けてしまう餡は、
後味もあっさりさっぱりしていて最高！！
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4 : 落雁 諸江屋/ 菊花せんべい・唐松せんべい・妙蓮せんべい
嘉永二年に創業、老舗の「落雁 諸江屋」さん。
こちらは上から「菊花せんべい」「唐松せんべい」「妙蓮せんべい」。
和テイストでありながら洋のモダンさもあり、
器にのせるだけで華やかなお菓子！！
１枚１枚丁寧なつくり、おもてなしやお土産などにぴったり。
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