一口で涼やかな気分にしてくれるお菓子と出逢いたい季節。今回は、自分へのご褒美や手土産にぴったりな「とっておきの夏スイーツ」をご紹介します。爽やかなゼリーやシャーベットをはじめ、果実をまるごと楽しむケーキや心癒される和菓子まで、さまざまなテイストのお菓子を集めました。
“まるで桃”！な夏スイーツ
バターステイツ by銀のぶどうの夏限定スイーツ「THEピーチ」は、桃の美味しさをぎゅっと閉じ込めたケーキです。その見た目は、まるで本物の桃。手土産に持って行けば歓声が上がること間違いなしなビジュアルです。一つ一つ紙で包まれている様子も桃のようで、その愛らしさにほっこりしてしまいました。
見た目に負けず、味わいも本格的。みずみずしい国産桃の果肉をピーチコンポートとコンフィチュールで包み、さらにバターのコクを効かせたピーチ・ムースリーヌが優しく寄り添います。まさに“桃のフルコース”のような、幾重にも重なる味わい。
つややかな見た目ととろけるような口当たりは、ご褒美にぴったりな贅沢感。桃をまるかじりしているような気持ちを楽しめるケーキです。
バターステイツby銀のぶどう
THEピーチ
799円（税込）
ふわふわで愛らしい、かご盛りのチーズケーキ
同じくバターステイツ by銀のぶどうから、スプーンで味わうスタイルの「チーズケーキ かご盛り 白らら」をご紹介。水切りしたフレッシュチーズをかごに盛る、という斬新なスタイルにワクワクします。
漉し紙をそっと開いてみると、雲のようにふわふわとした表面がお目見え。
食べて見ると、見た目通りのふわふわと軽い口溶け。すっきりとしたヨーグルトの酸味で、もったりしすぎず爽やかな味わいです。330gとなかなかの量ですが、口に入れた瞬間に溶けていくので、食べ切るまではあっという間でした。チーズケーキが好きな方や、グルメな方への変化球な手土産におすすめ。
バターステイツby銀のぶどう
チーズケーキかご盛り 白しらら
1,404円（税込）
“懐かしくて新しい”シャーベット
昭和レトロなパッケージが愛らしい、ドウシシャの「レトロな喫茶 三種の凍らせて食べるシャーベット」。懐かしい喫茶店のメニューをイメージしたメロンフロート・ソーダフロート・レモンフロートの3種類です。
見た目のかわいさや美味しさはもちろんのこと、常温保存することができるのも大きな魅力。渡すまでに時間がかかる帰省用の手土産にもぴったりです。食べたい時に食べたい分だけ冷凍することができるので、スペースを取らないのも嬉しいなと思いました。
冷凍の目安は10時間程度。凍らせると、シャリシャリなソーダ部分とクリーミーなミルクの部分の2層仕立てになっていました。喫茶店だからこそめぐり合えるあの美味しさを表現した、優しくてレトロな味わいです。
ドウシシャ
レトロな喫茶 三種の凍らせて食べるシャーベット 12個入り
3,240円（税込）
果実たっぷり、涼やかに輝くゼリー
ヨックモックの夏限定スイーツ「ドゥーブル ジュレ」は、鮮やかな2層のジュレに果肉をとじ込めた、贅沢な一品。パイナップル×マンゴー／ピーチ×チェリー／レモン×ラ・フランスと、それぞれ異なる個性を持ったゼリーの詰め合わせです。
大きくカットされたフルーツは食べ応え満点。みずみずしい食感や果実の甘みと酸味のバランス、そして見た目の美しさも相まって、暑さを忘れさせてくれるようです。
2層のコントラストが美しいので、グラスに移してその鮮やかさを堪能するのもおすすめ。ホームパーティーで並べたら、テーブルがぐっと華やかになりそうです。夏のギフトとして、清涼感を贈ることができる詰め合わせ。
ヨックモック
ドゥーブル ジュレ（8個入）
3,240円（税込）
