お刺身だけじゃもったいない！今が旬の初鰹で作る、おいしくって美容に最強お魚レシピ

①　カツオと葱は一口大に切ります。

②　葱はあらかじめフライパンで香ばしく焼いておきます。

③　カツオに軽く塩をふり、小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけます。

④　180度に熱した油で、③のカツオを香ばしく揚げます。

⑤　②の葱、④のカツオを串に刺します。好みでウスターソースや、タルタルソースをかけて召し上がれ。

今、まさに旬の初鰹。お刺身ももちろん最高ですが、サラダも！カツも！ぜひ試してみてくださいね。