木曜「身体に栄養染み渡る……！ほっこり献立」
メイン「てりたま丼」
照り焼きダレをたっぷり絡めた卵焼きをごはんにオン！ボリューム満点でお腹も心も大満足のてりたま丼の完成です。朝から豪快に頬張れば、元気な1日をスタートできそうですね♪ 卵液に水溶き片栗粉を加えることでふっくらとした仕上りに。タレは煮詰めてとろみを出し、卵焼きにしっかり絡めてくださいね。
サブ「きのこのみそ汁」
きのこ3種を使ったヘルシーなみそ汁。きのこの旨味が口中にじんわりと広がります。きのこの食感を残すため、加熱し過ぎないのがポイント！また、味噌は火を弱めてから溶かすと風味が飛ばずおいしく仕上がりますよ。
金曜「カラフルにおいしく♪ 彩り献立」
メイン「さばとトマトのオニオンピザトースト」
さば缶を使った栄養たっぷりの和風ピザトースト。これひとつで野菜も魚もしっかり食べられます！文句なしの食べごたえに加え、彩り鮮やかで朝から明るい気分になれそうですね♪ さばを大きめにほぐすことで、見た目が華やかでボリューミーに仕上がります。
サブ「春キャベツと新じゃがの味噌バタースープ」
今だけ味わえる春キャベツと新じゃがを余すことなく味わえる味噌バタースープ。野菜の自然な甘みとやわらかな食感は、食欲のない朝でもやさしくお腹に馴染みます。バターを加えることで、いつもの味噌汁とは少し違うコクのある味わいが楽しめますよ。
土曜「お家で優雅なひととき ホテル風献立」
メイン「カプレーゼ風バゲットサンド」
切り込みを入れたバゲットにカプレーゼやベーコン、チェダーチーズを挟んだフォトジェニックなサンドイッチです。朝食にはもちろん、ブランチやピクニックにもおすすめ！やわらかいバゲットを使用すると具材がはさみやすいですよ♪
サブ「ホテル風スクランブルエッグ」
ホテルの朝食でいただく憧れのふわとろスクランブルエッグ。実は自宅でも簡単に作れるってご存知でしたか？半熟まで火を通したら、あとは余熱で好みの固さに仕上げるのがポイント！牛乳の代わりに生クリームを使うと、さらにクリーミーな仕上りになりますよ♪
日曜「甘辛味が絶品！香ばし和風献立」
メイン「焼きおにぎり」
トースターで作る甘辛味の焼きおにぎり。カリカリのおこげがクセになるおいしさです。フライパンを使わないので、洗いものも少なくお手軽ですね。最初にトースターでカリカリに焼いてから、しょうゆダレを塗りましょう。
