今年の誕生日ディナーは、彼との特別な思い出にしたい・・・。そんな女子心を叶えてくれるのが、新宿にある「太陽の娘 FAVETTA」です。本格的なイタリアンと最新技術によるプロジェクションマッピングの演出が楽しめるお店で、イチオシは1日1組限定の「アニバーサリーコース」。さっそく、レポートします！
イタリアの童話の世界をプロジェクションマッピングで再現したエンターテインメントレストラン／太陽の娘 FAVETTA
「太陽の娘 FAVETTA（ファヴェッタ）」があるのは、新宿・歌舞伎町。町のシンボルである「歌舞伎町一番街」のアーケード看板から徒歩30秒です。
店内に入ると、まず目を引くのが壁一面のあざやかなイラストですが、じつはこれ、イラストではなく・・・
プロジェクションマッピング！アニメーションのように変化します！！
店内には合計16台のプロジェクターが備えられており、それらがすべて連動してエントランス、ホール、テーブルなど、あらゆる場所にグラフィックを投影。店名にもなっているイタリア童話『太陽の娘 FAVETTA』の世界が広がります！
白いお皿の上では、ひときわ映像の美しさが際立ちます。蝶が舞ったり、草花が風にゆれたり・・・一瞬一瞬、目が離せません。
この感動を写真では伝え切れないのがちょっと残念。ぜひ、お店を訪れて、その目で確かめてください！
テーブルに置かれてるのは、絵本をモチーフにしたメニュー表。小道具まで童話の世界が貫かれていて、まるでアミューズメントパークのような楽しさです♪
でも、このお店が注目されているのは、エンターテインメント性だけではありません。ピッツァやパスタをはじめ、豊富なイタリアンがそろい、「そのどれもが本格的で美味しい！」と評判なんです。
とりわけカップルから「一生の思い出になる！」と人気なのが、1日1組限定の「アニバーサリーコース」。専用テーブルで豪華なコース料理と特別なプロジェクションマッピングが楽しめます。
メニュー内容の違いで、1名10,000円と6,000円の2つのコースがありますが、この日は10,000円のコースを注文しました。さっそく、その内容を紹介しましょう！
国産牛、フォアグラ、オマールエビ・・・お値段以上に豪華な「アニバーサリーコース」
10,000円のアニバーサリーコースは、写真の9品です。
（1）アミューズ or 乾杯スパークリング
（2）前菜7種
（3）季節野菜のズッパ
（4）プリモ
（5）オマール海老のロースト
（6）グラニテ
（7）ロッシーニ
（8）メッセージ付きアニバーサリードルチェプレート
（9）コーヒー or 紅茶
ただし、素材の仕入れ状況によって変更する場合があるとのこと。また、本来は1品ずつ運ばれてきますが、この日は撮影のために全品テーブルに並べてもらいました。
どんな料理なのか順に紹介していきましょう！
（1）アミューズ or 乾杯スパークリング
アミューズとは「お楽しみ」という意味で、その名のとおり、どんな料理が提供されるかはその時までのお楽しみです。スパークリングワインとどちらかを選べますが、お酒が飲める二人なら、やっぱりスパークリングワインで乾杯したいですね♪
実はこちらのお店では、本場イタリア産の「樽詰めワイン」もウリにしており、赤の「カベルネ・ソーヴィニオン」、白の「ソーヴィニヨン・ブラン」（各680円）、赤スパークリングの「ジラモンド」、白スパークリングの「プロドライ」（各734円）の4種類を味わえます。
乾杯スパークリングは「ジラモンド」と「プロドライ」のどちらかを選べます。本場イタリアで樽詰めされているとあって、フレッシュな香りを楽しめますよ。
（2）前菜7種
この日の前菜は、左上から時計回りに、「アメーラトマトとモッツァレッラのカプレーゼ」「いぶりがっことマスカルポーネ」「モルタデッラ」「サーモンのマリネ」「北海道産ホタテのグリル」「タコのマリネ」。中央のガラスの器に盛られているのが「有機野菜のバーニャカウダ」です。どれも色鮮やか！
