渋谷ヒカリエのスタッフが厳選！5月病をふきとばす自分甘やかしスイーツ

渋谷ヒカリエ ShinQs Food 菓子担当　嘉指 杏香さん
東横店の紳士洋品売場で約2年間、ワイシャツ・ネクタイの販売をしたのち、2019年2月から渋谷ヒカリエShinQs 菓子フロアにて洋菓子・ベーカリーを担当。パン好きが高じ、学生時代は4年間パン屋でアルバイトを経験。

■最近のトレンドと、渋谷ヒカリエの人気傾向を教えてください！

「素材にこだわりぬいた商品や、生クリームや抹茶などの特定の素材に特化した専門店や商品などが近年のトレンドです。

渋谷ヒカリエ ShinQsでは、『アンドザフリット』のドライフリットや、『ホタルノヒカリ』の珍味など、お酒のおつまみになるような塩味の効いたものも人気が出ています。また、パッケージがおしゃれで手土産に適した商品が良く売れていますよ！」

■ふだんスイーツを食べられますか？また、どんなスイーツがお好きですか？

「甘いものが好きで普段からよく食べます。特に、チョコレートやアイス、スイーツ系の甘いパンなどが好きですね……！」

ではさっそく、嘉指さんがおすすめする5つのスイーツをご紹介します！

「幸せを運んでくるといわれ、幸福の象徴とされているてんとう虫をモチーフにしたケーキ。可愛らしい見た目に癒されて、憂鬱な5月病も吹き飛ぶかもしれません。アーモンド風味のクリームの中にキャラメリゼしたリンゴのコンポートが入っています」

商品名：コクシネル
販売元：セバスチャン・ブイエ
販売価格：605円（税込）
内容量：個別売り

「マリオジェラテリアにはイートインスペースがあるので、外出中に疲れた時の休憩にもぴったりです。人気No.1の『ピスタチオナッツ』はピスタチオの風味とコクをしっかりと感じられる濃厚なジェラート。荒く刻んだナッツがアクセントになっています。

『ラムネソーダ』は中に砕いたラムネが入っていて、ラムネの食感と爽やかな後味が味わえます」

商品名：ジェラートＳサイズ（ピスタチオナッツ、ラムネソーダ）
販売元：マリオジェラテリア
販売価格：421円（税込）

「表面のテリーヌショコラ生地に色鮮やかなナッツを散りばめ、夜空の星をイメージした渋谷ヒカリエ ShinQs限定のアップルパイ。カラフルな見た目に気分も上がります。

リンゴの甘酸っぱさとチョコレートのほろ苦さの相性が抜群です。中にはリンゴがぎっしりと詰まっており、見た目だけでなく中身も大満足なご褒美スイーツです」

商品名：プラネタリウムアップルパイ
販売元：グラニースミス
販売価格：486円（税込）※6月3日より価格改定のため508円

「桃の果汁を発酵させてつくったフルーティーな桃の酢にバラの蒸留水を合わせた、華やかなデザートビネガー。

ジメジメと暑くなってくるこれからの季節、炭酸水で割って飲むとすっきりとした味わいに。リフレッシュしたい時にぴったりです。アイスやヨーグルトにかけてデザートとしても美味しく召し上がっていただけます」