「サダハルアオキ」に夏スイーツ登場！爽やかな6種の商品がお目見え

「パティスリー・サダハル・アオキ・パリ」にて、夏スイーツが発売されています。パッションフルーツやレモンといった柑橘類を使用したスイーツ6種類のうち、4種類が新作のスイーツ。さっそくご紹介していきます。

フランス産発酵バターと小麦粉で仕立てた香ばしいシュー生地に、濃厚なパッションフルーツのクリームと甘い香りが印象的なココナッツのクリームを絞っています。酸味の効いたパッションフルーツのクリームとサクッとしたシュー生地は相性抜群。夏の味わいが口いっぱいに広がる新作のシュークリームです。

【販売期間】6月1日～8月22日（予定）
【販売店舗】丸の内店、東京ミッドタウン店、新宿伊勢丹店、渋谷ヒカリエShinQS店

アオキ氏が、西アフリカのコートディボワールにある象牙のように美しい砂浜を持つビーチでのバカンスを夢みてつくったケーキ。パッションフルーツのクリームにホワイトチョコレートのクリームとココナッツの食感が楽しい生地を重ねています。パッションフルーツの酸味をホワイトチョコレートの甘さが優しく包みこんでいます。

【販売期間】6月1日～8月22日（予定）
【販売店舗】国内直営全5店舗

フランス産発酵バターと小麦粉を使用したサクサクのタルト生地に、キュッと酸味が効いたレモンのクリームをたっぷりと詰めたクラシックなお菓子。レモンの果汁と果皮、卵、砂糖、バターのみで炊き上げたレモンのクリームは驚くほどなめらか。レモンの爽やかな酸味と香りを存分に楽しめます。

【販売期間】販売中～7月31日（予定）
【販売店舗】国内直営全5店舗

フランス菓子に巧みに和素材を取り入れる、アオキ氏の個性が光る新作のパウンドケーキ。フランス産発酵バターの芳醇な香りと柚子の爽やかな香り、そして力強い味わいを閉じ込めてしっとりと丁寧に焼き上げられています。暑い日には冷やして食べてもおいしく味わえますよ。

【販売期間】6月1日～8月22日（予定）
【販売店舗】国内直営全5店舗

表面はカリッと、中はしっとりと焼き上げる人気のフィナンシェに新作のフレーバーが登場。ココナッツ独特のシャキシャキした食感が楽しめる生地にパッションフルーツのコンフィチュールを絞って焼き上げられています。ココナッツの甘い香りとパッションフルーツの酸味が南国を想わせる、夏にぴったりな焼菓子です。

【販売期間】6月1日～8月22日（予定）
【販売店舗】国内直営全5店舗

新作のソルベは、暑い夏にぴったりなフレーバーの「レモン」。
レモンの果汁をたっぷり使用したソルベに、刻んだレモンの砂糖漬けも加えてよりフルーティーに仕立てられています。レモンの力強い酸味とフルーティーな香りは、夏の暑さを忘れさせてくれるほど爽やかな味わいです。

【販売期間】6月1日～8月22日（予定）
【販売店舗】丸の内店、東京ミッドタウン店、渋谷ヒカリエShinQs店

※写真は全てイメージです。実物のデコレーションは全て手作業のため、写真と異なる場合があります。
※予告なくデザイン及び仕様、販売期間、販売箇所が変更になる場合があります。