魚焼きグリルを使えば簡単！美味しい焼きなすの作り方＆アレンジレシピ2選

焼きなすをペーストにして、パンなどにつけて食べるレシピです。焼きなすとオリーブオイルの相性はとてもよく、ワインにぴったりのおつまみになります。

・焼きなす　2本
A）オリーブオイル　大さじ1
A）レモン汁　小さじ1／2
A）おろしたにんにく　少々
・塩　適量

①　焼きなすを包丁でたたいてペースト状にし、Aを混ぜ、塩で味を調える。

②　バゲットなどを添える。

焼きなすは、蒸したり、炒めたりしたなすとは一味違うおいしさがありますよね。
これから旬を迎えるなすを使って、焼きなすを味わってくださいね。