メイン「ひとくちチーズボール唐揚げ」
土曜は子どもが喜ぶメニューで家族サービスデー！ころんとかわいいひと口サイズのお肉からは、とろりとチーズが溶け出すサプライズが♪ お肉に下味をつけているので、ソースをかけずにそのままどうぞ。
鶏肉を薄く伸ばすときは、破けないように慎重に慎重に……。チーズを包んだら揚げる前に冷蔵庫で冷やすと、きれいな形をキープできますよ。
副菜「ウインナーの生姜焼き」
ウインナーを使った生姜焼きなら、お肉よりも食べやすく子供ウケもばっちり！パパはお酒のおつまみ感覚で楽しめそうですね。
切り込みを入れてしっかりと味がしみ込んだウインナーは、ごはんによく合います。ごはんお代わり！の声が聞けそうなわんぱくレシピです。
日曜 「食材使い切り＆お弁当に！」
メイン「鶏とじゃがいものスパイシー照り焼き」
日曜は、明日からの一週間に備えて作り置きできるレシピを。鶏もも肉を皮目から香ばしく焼いて、長ねぎといっしょに炒め、七味唐辛子でスパイシーに仕上げました。
これはご飯も進むし、お酒にもばっちり。じゃがいもをあらかじめレンジで加熱しているので、炒める時間も大幅に短縮できます。
副菜「ジャーマンアボカド」
ジャーマンポテトならぬ、ジャーマンアボカドはさっと火を入れたアボカドのとろける食感がポイント。炒めすぎると形が崩れるので、あくまでさっと火を通すのがおいしく仕上げるコツです。
ウインナーの代わりにベーコンを使ってもおいしくしあがり、月曜からの朝ごはんやお弁当にも使える万能レシピです♪
これでラクラク晩ごはん♪
食事は毎日のことだから、時短や裏技を上手に取り入れて楽しく料理したいものです。さらに体調を崩しがちな梅雨は、旬の食材を上手に取り入れて、おいしくヘルシーに過ごしましょう。
計画的な晩ごはん作りは買い物も肝心！さっそく食材を買いに出かけましょう！
