老舗和菓子屋の和カフェ「大三萬年堂HANARE」がオープン！身体に優しいメニューが登場

兵庫県たつの市に本店を構える、江戸中期創業約360年の歴史を誇る老舗和菓子屋「大三萬年堂（だいさんまんねんどう）」の新ブランドとして、「大三萬年堂HANARE」が6月19日、淡路町ワテラスモールにグランドオープンします。

豆乳クリームを使用した「安原流大三パフェ」

13代目である安原伶香さんがディレクションする新店舗で、“和洋折衷”“温故知新”をキーワードに、女性ならではの視点を活かした、可愛らしい「和スイーツ」が楽しめます。

メニューを開発したのは、「和スイーツ研究家」としても活動する13代目安原伶香さん。和菓子と洋菓子を融合させたオリジナルのスイーツで、“食べても罪悪感を感じさせない”をコンセプトにした身体に優しいスイーツです。ヘルシーでありながら、見た目が可愛いのも嬉しいですね♪

＜左から＞
あんバター￥450(+tax)
いちごピスタチオ￥500(+tax)
ほうじ茶チョコ￥500(+tax)
たまごやき￥450(+tax)

看板商品は、「大三萬年堂HANARE」オリジナルの米粉スイーツ「どらぱん」です。もちもち食感の米粉パンに「大三萬年堂」秘伝のあんこや豆乳クリーム、いちごを挟んだ、見た目も可愛いハイブリッド和スイーツ。「あんバター」「いちごピスタチオ」「ほうじ茶チョコ」「たまごやき」の4種類から選べます。

厳選された国産茶葉を丁寧に抽出したドリンクに、「飲む美容点滴」と称される甘酒とマスカルポーネクリームで作った濃厚チーズクリームをのせた新感覚のデザートドリンク。

プリンチーズティ￥750(+tax)

豆乳クリームを使用することでカロリーが気になる女性も美味しく飲めるように工夫されています。甘酒の美容効果も期待できる和のチーズティーは「大三萬年堂HANARE」 ならでは。和紅茶や抹茶など、日本人に馴染みが深いお茶を新しいスイーツドリンクとして味わえます。

酒粕を使った「上川大雪酒造」とのコラボスイーツは、TVに取り上げられ注文が殺到した人気スイーツです。

”酒粕てら” イートイン：￥680円(+tax )
物販：￥2100円(+tax)

”酒粕ろーる” イートイン：￥630円(+tax)
物販：￥1600円(+tax)

「大三萬年堂HANARE」オリジナルの「玉露」をはじめ、厳選された国産茶葉を使用した日本茶も味わえます。

おばんざい ￥1200(+tax)

お肉とお魚をメインに小鉢がついた身体に優しい和定食 (メイン+小鉢2皿+漬物+お味噌汁+もち麦ごはん)