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「豆腐サラダ」の人気レシピ20選!どんなドレッシングにも合う♪

この記事では、豆腐を使ったサラダの人気レシピをご紹介します。ドレッシング別に、洋風・和風・中華韓国・エスニックの4種類で分けたので、お好みに合わせてチョイスしてみてください。いろんな具材、味付けに合う豆腐サラダを、今日の献立にプラスしましょう!

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【洋風ドレッシング】豆腐サラダの人気レシピ5選

1. 豆腐とチーズときゅうりのサラダ

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豆腐やチーズ、きゅうりなどを細かくカットしてフレンチドレッシングで和えたサラダです。わさびが入っているのでピリッとした風味がアクセントになりますよ。そのまま食べても、クラッカーなどにのせて食べてもよいですね。

レシピはこちら|E・レシピ

2. トマトと豆腐のカプレーゼ風サラダ

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トマトと豆腐を交互に挟んだカプレーゼ風のサラダです。モッツァレアの代わりに豆腐を使用していますが、チーズに負けないクリーミーな風味を楽しめますよ!粗挽きの黒こしょうをたっぷりかけて召し上がれ。

レシピはこちら|楽天レシピ

3. 豆腐とタコのサラダ

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豆腐とタコのサラダです。ネギやニンニクの入った熱々のドレッシングを、たっぷりとかけて食べるレシピ。豆腐から水気が出てしまうので、できあがったらなるべく早めに食べてくださいね。見た目もおしゃれなひと品です。

レシピはこちら|E・レシピ

4. 木綿豆腐と生ハムのサラダ

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大豆のやさしい風味が感じられる木綿豆腐と、塩気のある生ハムを合わせたサラダのレシピです。味付けはマヨネーズと塩こしょうでシンプルに。彩り豊かに仕上がるので、食卓に色味が足りない際にいかがでしょうか。

レシピはこちら|Nadia

5. アボカドとパプリカの豆腐サラダ

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白い木綿豆腐、緑色のアボカド、赤と黄色のパプリカを使ったサラダのレシピです。ローストしたくるみを加えるので、見た目だけでなくカリカリッとした食感も楽しめます。仕上げにかけるドレッシングは、何味でもおいしいですよ!

レシピはこちら|レシピブログ

【和風ドレッシング】豆腐サラダの人気レシピ6選

6. 豆腐とわかめのサラダ

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豆腐とわかめ、そしてトマトを使った定番のサラダです。白・緑・赤と、色合いもバッチリですね。ドレッシングには少しだけ練りカラシを加えることで、ほのかな刺激が感じられます。

レシピはこちら|E・レシピ

7. 大葉とオクラのチョップドサラダ

Photo by macaroni
Photo by macaroni

レタスや水菜、オクラなど数種類の野菜を細かく切り、新しょうがを使った和風ドレッシングで和えたサラダのレシピです。じゃこや押し麦の食感も楽しい、身体が喜ぶサラダですよ。豆腐は焼かれたものを使って、崩れにくくしましょう。

レシピはこちら|macaroni動画
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