覚えておこう！二日酔いの緩和につながる食べ物＆飲み物まとめ

成人式を済ませた大人の方なら、誰しも一度は経験しているであろう「二日酔い」。頭痛や吐き気、倦怠感など、不快な症状がいろいろと出てきますよね。お酒を飲むのは好きだけど、翌日の二日酔いは勘弁してほしいもの……。

お酒を飲むと、アルコール（エタノール）が肝臓でアセトアルデヒドという物質に分解されます。この物質が、二日酔いの症状を引き起こす原因。

少量であればさらに分解されて体外に排出されますが、アセトアルデヒドの分解スピードが遅い体質の人や、分解できる量を超えてアルコールを摂取した場合、体内にアセトアルデヒドが蓄積されて二日酔いにつながってしまいます。（※1）

「飲んだ次の日はしじみの味噌汁」とも言われるほど、二日酔いに効くとされているしじみ。これは、しじみに含まれるL-オルニチンという成分が、疲労感や倦怠感といったさまざまな不快症状を抑える働きが認められているためなんです。（※2）

二日酔いと感じる際には、しじみの味噌汁を購入して飲みたいですね。

おつまみとしても活躍してくれるピーナッツですが、実はナイアシンというビタミンB群の一種が豊富に含まれており、このナイアシンがアルコールを分解する際の手助けをしてくれます。（※3）

二日酔いになってしまったときだけでなく、飲んでいるときのおつまみとして食べるのもおすすめです。

肝臓でアルコールを分解する際、わたしたちはメチオニンという成分が必要になります。これはアミノ酸の一種で、卵に多く含まれているんです。そのため卵を摂取することで肝機能が高まり、二日酔いの緩和につながるとされています。（※4）

二日酔いによるひどい頭痛で目が覚めたとき、一番にすべきは水を飲むことです。アルコールには利尿作用があるため、体内の水分を排出しようとします。それが脱水状態につながり、二日酔いの症状として現れることもあるんです。

なので、翌日の水分補給はもちろん、飲んでいる最中にチェイサーとして水を摂取することはとても大切なんですよ。

アルコールを摂取した次の日は、利尿作用による尿の排出で糖分が不足していたり、胃が荒れていることがあります。なので水分補給のためのドリンクには、ある程度糖分や塩分が含まれていたほうが好ましいです。

そこでおすすめしたいのが、スポーツドリンク。もともと運動用の飲み物ということもあって、糖分も塩分もバランスよく含まれています。

たくさんお酒を飲んでしまった次の日の朝は、寝覚めの一杯としてコーヒーを……という人は、少なくないはず。実はこの行動、理にかなっているんです。

コーヒーに含まれる代表的な成分・カフェインには、二日酔いの原因物質であるアセトアルデヒドの排出を促す作用があるとされています。（※5）ただし、空腹の状態でコーヒーをたくさん飲むと胃痛の原因になりかねないので、朝食と一緒にコーヒーを飲むといいですね。